Ainekset
Wienertaikina
- 1,000 kg vettä
-
0,075 kg
Valio Eila® Laktoositon maitojauhettaValio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
- 0,025 kg suolaa
- 0,150 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
- 0,010 kg kardemummaa
-
0,050 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2,200 kg vehnäjauhoja
-
1,500 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Rahkatäyte
- 1,000 kg
- 0,250 kg sokeria
- 0,200 kg kananmunia
-
0,150 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
-
0,100 kg
Valio vaniljakreemijauhettaIhanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
Täytteet
- 1,360 kg Valio aprikoositäytettä
Pinnalle
- 0,051 kg mantelilastuja
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kylmään veteen perustaikinan muut aineet. Älä vaivaa.
- Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 2x3. Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 15 minuuttia
- Kauli taikina 1x3. Anna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä.
- Kauli taikina 3,5 cm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 10 cm:n levyisiksi nauhoiksi. Leikkaa joka toiseen nauhaan kuvio kuviorissalla. Leikkaa nauhat 25 cm:n pituisiksi paloiksi. Pursota rahkatäytettä kaksi raitaa ja aprikoositäytettä yksi raita kuvioimattomille paloille.
- Voitele reunat ja nosta kuvioidut palat täytteen päälle. Nostata pitkot max. 33 asteisessa nostatuskaapissa. Voitele nousseet wienerpitkot. Ripottele pinnalle mantelilastuja.
- Paista pitkot 210 asteisessa uunissa n. 17 min.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
1428 kcal
Proteiini
29,7 g
Hiilihydraatti
129,7 g
Rasva
86,9 g
Tyydyttynyt rasva
48,5 g
Ravintokuitu
5,4 g
Suola
2,6 g
Kalsium
117,1 mg
D-vitamiini
1,4 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
282 kcal
Proteiini
5,9 g
Hiilihydraatti
25,6 g
Rasva
17,1 g
Tyydyttynyt rasva
9,6 g
Ravintokuitu
1,1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.