|
|
|
Juustot ovat valmista, helppoa tarjottavaa sellaisenaan. Vähällä vaivalla juustopöydästä saa todella näyttävän ja herkullisen. Juustot sopivat monenlaisiin tilanteisiin: illanviettoihin perheen tai ystävien kesken, vierastarjoiluun ja juhliin.
Näyttävä juustopöytä sopii suurempiin juhliin, kun vietetään esimerkiksi merkkipäiviä, valmistujaisia, häitä tai pikkujouluja.
Maut ja aromit esiin.
Juustojen maut ja aromit tulevat parhaiten esille, kun juustot ovat lähes huoneenlämpöisiä. Ota juustot jääkaapista noin 1-2 tuntia ennen tarjoilua. Pura ne pakkauksistaan, asettele tarjottimelle ja peitä kevyesti kelmulla tarjoiluun asti.
Juustopöydässä jokainen juustolaji tarjotaan mieluiten omalta tarjottimelta tai astiasta. Jos juustot tarjotaan isoina paloina, leikkaaminen käy parhaiten reunattomalla alustalla, kuten juustolaudalla. Osa juustoista voidaan paloitella kuutioiksi, kolmioiksi tai tangoiksi, mikä nopeuttaa ottamista suurissa tilaisuuksissa. Varaa eri tyyppisille juustoille omat veitsensä.
AURA sinihomejuuston tarjoilu.
AURA sinihomejuusto ja AURA Gold sinihomejuusto maistuvat parhaimmalta, kun ne tarjoaa oikean lämpöisinä, samoin niiden kanssa tarjottavat viinit.
Ota sinihomejuusto huoneenlämpöön palan koosta riippuen 1-2 tuntia ennen tarjoilua, jolloin juusto on tarjoiluhetkellä hieman viileää ja sen maku on juuri parhaimmillaan. Tee näin: poista juusto kääreestään, aseta tarjoilualustalle ja anna tuulettua jonkin aikaa. Näin juuston tuoksu sekä maku tasaantuvat ja home saa oikean sinertävän värinsä.
Peitä juusto sitten kuivumisen estämiseksi kevyesti tuorekelmulla siten, että juusto saa kuitenkin ilmaa.
Tarjoa AURA sinihomejuuston ja AURA Gold sinihomejuuston kera punaviinit hieman viileinä eli 16-18 asteisina, makeahkot ja makeat viinit hyvin viilennettyinä eli 8-10 asteisina ja väkevät viinit hieman viilennettyinä eli 14-16 asteisina.
|
|
 |
|
