Valio Koekeittiön kuulumiset -ruokablogi
Tervetuloa Valio Koekeittiön ruokablogiin, jota kirjoittavat Marke, Ilona, Petteri ja Jani, eli Valio Koekeittiön porukka. Blogissa sukelletaan ruoanlaiton maailmaan vinkkien, sesonkiherkkujen ja muiden ajankohtaisten aiheiden kautta.
Katso kaikki kuulumisetKun jano yllättää
Kevääntulo tuntuu edistyvän tänä vuonna hitaasti, mutta yhtäkaikki varmasti. Samalla kun aurinko sulattaa lumikinoksia, ajatuksemme karkaavat pian koittavaan kesään.
Kevät toi tullessaan uusia ideoita juomatarjoiluihin
Kevääntulo tuntuu edistyvän tänä vuonna hitaasti, mutta yhtäkaikki varmasti. Samalla kun aurinko sulattaa lumikinoksia, ajatuksemme karkaavat pian koittavaan kesään.
Kesän myötä lähestyvät myös erilaiset juhlat: vappu, valmistujaiset ja ylioppilasjuhlat sekä moninaiset kesäkekkerit. Ajatuksissamme ovat nyt olleet erityisesti kesän juomat: juhlaboolit, kesähelteiden raikastajat ja pehmoiset smoothie-juomat.
Kevään korvalla on tullut kauppoihin uusia, raikkaita mehuja. Ne innoittivat meidät maistelemaan ja sekoittamaan uusia juomaohjeita. Booli on erinomainen tarjottava isommalle väelle. Vadelmainen valkoviinillä maustettu booli toimii vaikka alkumaljana kevään juhlissa. Inkiväärin ja sitrushedelmien ystävä voi valmistaa alkoholittoman boolin.
Appelsiini-inkivääribooli
| 6 - 8 dl | Valio Hedelmätarha® appelsiinitäysmehua |
| 3 dl | ginger alea |
| 1 | appelsiini |
| appelsiinitäysmehujääpaloja |
Lisäilmettä boolimaljan tai juomalasien koristeluilla
Koristele lasien reunat tai boolimalja, siten saat persoonallista ilmettä juomatarjoiluun!
Sokerihuurre: kasta ensin lasin yläreuna (n. 2 mm) pienelle lautaselle kaadettuun sitruunamehuun ja sen jälkeen hienoon sokeriin. Anna kuivahtaa hetken.
Jos haluat extra-hienot :-) lasit, tee yrtti-sokeriströsseli: laita monitoimikoneeseen pieni kourallinen mintun tai sitruunamelissan lehtiä ja ½ dl hienoa sokeria. Käynnistä kone hetkeksi eli kunnes yrtti ja sokeri muodostavat tasaisen "strösselin". Kasta lasin sitruunamehussa kostutettu reuna yrtti-sokeriströsseliin. Anna kuivua hetken.
Boolimaljaksi käy mikä tahansa iso lasikulho tai –purkki. Sen voi juhlistaa silkkinauhoin tai vaikkapa niittykukista sidotulla kranssilla.
Vaihtelua jääpaloilla
Koristeelliset jääpalat syntyvät boolin valmistukseen käytetyistä raaka-aineista, esim. täysmehusta ja mansikoista. Näin tehden booli ei laimene kuten vedestä tehtyjä jääpaloja käyttäen. Lokeroihin voi laittaa mukaan myös pieniä yrttilehtiä. Isoon booliin kannattaa jäädyttää isoja jääkuutioita. Esimerkiksi 3,3 dl:n pakasterasiat käyvät hyvin tähän tarkoitukseen.
Mehukkaita juomakokeiluja!
Marke
Käyttäjien kommentit (0)
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.