Numero 12/2002, 18.12.2002


Kodin ruokavuosia 4/2002 esittelee jouluperinnettä ja -ruokia eri maista.


Laktoositon maitojuoma-
tölkki Ruotsissa.

S i s ä l t ö

Ilon aiheita
Vuoden valiolainen menestystarina on laktoositon maitojuoma, päätoimittaja Aino Murtomaa-Niskala tarkastelee valiolaista vuotta.
   On monia muitakin ilonaiheita. Yksikään niistä ei ole kuitenkaan pääkirjoituksen mukaan itsestään selvyys, eikä koko maitoketju tule pääsemään helpolla saavuttaakseen edelleen myönteisen kehityksen.

Viihtyykö emäntä tilalla?
Uudessa-Seelannissa piipahtanut alkutuotantojohtaja Eeva Brofeldt muistelee hyvällä sikäläisiä asuinoloja ja puutarhoja. Sukupolvi vaihtuu turvallisesti, aikaa jää harrastuksille.
   Voisikohan meilläkin...

Huippukevyt ja Benecol juustotiskiin
Valio aloittaa vuoden 2003 parilla upealla uutuudella: Polarista on kehitetty vain viisi prosenttia rasvaa sisältävä tuote, Valio Benecol on veren kolesterolia alentava tuote, siinäkin on rasvaa vain 17 prosenttia.
   Odotuksiakin paremmin menestynyt laktoositon maitojuoma pääsee myös Ruotsin markkinoille. >>Siitä lisää.

Suomalaisuuden strategia 
Valion hallituksen puheenjohtaja Kari Inkinen  kysyy, missä on kaupan suomalaisuuden strategia, kun maitolitra myydään tölkin hinnalla, ja maitoa saa virvoitusjuomia, teollisesti maustettua vettä halvemmalla.
   Järki voittaa lopulta, Inkinen uskoo ja sanoo valiolaisilla olevan syytä ammattiylpeyteen saavutuksistaan.

Markkinointi   


Johtaja Veijo Meriläinen.

Rankkaa markkinakilpailua
Kova kilpailu kotimarkkinoilla tuoretuotteiden ja rasvojen myynnissä on tuntunut johtaja Pentti Palorannan mukaan Valion myynnissä.
   Paloranta sanoo myös, että yritysten sähköisissä tilausjärjestelmissä on luvattoman paljon häiriöitä.
   Maitojalosteiden viennissä on ollut johtaja Veijo Meriläisen mukaan vaikeuksia, mutta tilanne näyttää paranevan.
   Venäjällä on pystyttiin parantamaan palvelua kaupalle kun Valio otti hoiviinsa maahantuonnin vuoden alussa.

Maidontuotanto   


Kari Tahvanainen kuulee tyttärensä Lauran koulupäivästä. Pian on taas lähtö navetalle.

Tavoitteita ja toteutuksia maitotilalla
Tahvanaisilla Pyhäselässä alkavat olla kaikki modernin maidontuotannon elementit: kylmä ja lämmin pihatto, seosrehu, ulkoistettu peltoviljely, lypsyasema laajenee ja automaatin tuloon varaudutaan sitten kun kiintiöitä on riittävästi. Karja suurenee.
   Tavoitteena on myös viikottainen vapaapäivä.
Tyttöjä vai poikia
Maito ja Me -lehden eläinlääkäriltä Kalevi Heinoselta kysytään tällä kerralla, miten lehmät saisi poikimaan enemmän lehmävasikoita. Voiko muuttaa ruokintaa, siemennyksen ajankohtaa?
   Sukupuolijakaumaa sonnien siemennesteen siittiöissä tutkitaan. Niissä on eroja.

Lystikki   

 Lystikki otti mallia presidentistä

Maitotilan eläinlääkäri   

 Mistä bakteeri tuli?
Maitotilan eläinlääkäri -palvelussa nimimerkki Ville kysyi kerran, mistä heidän lehmänsä on voinut saada Psedomonas aeruginosa -bakteerin.
   Vastaus tähän ja moneen muuhun kysymykseen.

Navetan nimipäivät   

 Minkä lehmän nimipäivä on tänään?
 

 alkuun Maito ja Me | Toimitus | Edelliset numerot