Numero 5/2006,  18. lokakuuta


Valion uusi keittokirja, Antoisaa arkea, sisältää Valion koekeittiön kokeilemia, helppoja ohjeita, joiden avulla syntyy hyvää ruokaa nopeasti.


Joka syksyinen Valiokokous on informaatio- ja keskustelutilaisuus Valion hankinta-
osuuskuntien hallintohenkilöille.
Kuva Seppo Haavisto


Valio esittelee KoneAgriassa ARTTURI-rehuanalyysin mallin, joka ennustaa analyysituloksesta lehmän lypsämän maitomäärän.
Kuva Jaakko Helminen


Kaitsorin tehtaan pikku silmäterien
hapatteita säilytetään visusti tallessa.

S i s ä l t ö

Oikealla tiellä
Valio-konserni on tehnyt tänä vuonna hyvää ja omistajien tilityshintaa tukevaa tulosta. Päätoimittaja Aino Murtomaa-Niskala kirjoittaa, että tuloksen takana ovat onnistuneet strategiset valinnat, mutta myös EU:n paras raaka-aine, jota sopiikin palkita hyvällä tilityshinnalla.

Maidon peruslaatu kunnossa
Runsaat 90 prosentilta tuottajista tulee moitteetonta raaka-ainetta. Alkutuotantopäällikkö Eeva Brofeldt Valiosta korostaa, että mistä tahansa kerätty maitokuorma voi joutua kysynnän muutosten tai huoltojen takia minkä tahansa maitotuoteryhmän raaka-aineeksi, mistä syystä laatupoikkeamat tai muut virheet on saatava nopeasti korjatuiksi.

Paineita poliitikoille
Valion hallituksen puheenjohtaja Antti Rauhamaa esittää, että valtio reagoisi normaalia paljon heikompaan nurmisatoon esimerkiksi nurmeen kohdistuvalla yleiskorvauksella. Kustannusten nousua voitaisiin osittain korvata myös jälkitilillä.
Rauhamaa puuttuu myös kiintiöihin sekä 141-tukeen ja toteaa, että uudenkin hallituksen pitää muistaa, että Suomella ei ole mitään periksi annettavaa.

Valiolla hyvä alkuvuosi
Valio-konsernin liikevaihto vuoden alusta elokuun loppuun oli kotimaassa 2 prosenttia ja ulkomailla 8 prosenttia suurempi kuin vastaavana jaksona viime vuonna.
Konsernin tulos oli parantunut. Liikevoittoa tuli 39 miljoonaa euroa ja tulos oli 32 miljoonaa.

Valion Alkutuotanto KoneAgriassa
Valion Alkutuotanto esittelee Artturi-rehuanalyysiä, rehunäytteenottoa ja rehuanalyysin tuloksen hyödyntämistä KoneAgriassa Jyväskylässä osastolla B 250.

Hankintaosuuskunnat 2007
Ensi vuodenvaihteessa Valiolla on 12 hankinta-
osuuskuntaa. Osuuskuntien nykyinen määrä pienenee fuusioiden seurauksena.

Mustapekka ja Pikkusisko
Valion Kaitsorin tehdas Vöyrissä valmistaa monia juustoherkkuja, mutta tehtaan pakastimissa piilottelee varsinaisia arvohapatteita.

Maidontuotanto  




 Paljonko viljaa voi syöttää?
Rehutohtori Juha Nousiaiselta kysyttiin, miten suuri osuus lehmän rehuannoksesta voi olla viljaa.
Rehutohtori vastaa seikkaperäisesti, mutta ei suosita ainakaan yli 12 kilon viljamääriä, koska mahdollisuudet ruoansulatushäiriöihin lisääntyvät.

Moniko halvauslehmä paranee?
Paraneeko halvaus? kysyy emäntä. Eläinlääkäri vastaa, että kaikkiaan halvauksen takia hoidetuista lehmistä poistuu noin 10 prosenttia ennen kuin ne pääsevät takaisin lypsyyn.
Lääkäri antaa myös vihjeitä halvauksen ensi oireista ja sen torjumisesta ennakkoon.

Laatu ja terveys   


Länsi-Lapin ammatti-instituutin puhtaassa pihatossa eläimet pysyvät terveinä ja hoitajat viihtyvät. Maidon laadun kannalta puhtaus on erityisen tärkeää, vastaava työnohjaaja Timo Korkala sanoo.
Kuva Aino Murtomaa-Niskala

Laatu ja terveys -teemasivut
Happoluvun analysointi aloitettiin koko maassa lokakuun alusta lähtien kaikista tankkimaitonäytteistä. Siinä käytetään FTIR-menetelmää.
Pistäytyminen Länsi-Lapin ammatti-instituutissa osoitti, miten suuri merkitys puhtaudella on eläinten terveydelle ja tuotokselle.
Keväällä tehty selvitys maitotiloilta osoitti, että utaretulehduksesta aiheutui noin 100 miljoonan euron menetykset kiintiövuonna 2005-06.
Utaretulehdus onkin yleisin syy poistaa lypsylehmä.
Teemasivut kertovat myös, että Maitoisan soluratkaisut paljastavat utareterveyden ongelmia. Viime vuonna uudistuneessa Maitoisassa voi tarkastella myös maidon solulukujen kuukausiratkaisuja.

Lystikki   

 Lystikki ryhtyi bioenergian tuottajaksi

Navetan nimipäivät   

 Minkä lehmän nimipäivä on tänään?
 

 alkuun Maito ja Me | Toimitus | Edelliset numerot