Numero 7/2002, 19.6.2002


Liitteenä Kodin ruokavuosi 2/2002. Sen sisältö löytyy Valion ruokamaailmasta.

S i s ä l t ö

Hetken hengähdys Farmarissa
Hämeenlinnan Farmari-näyttely tulee kertomaan pääkirjoituksen mukaan siitä, että ammatillisuus valtaa takaisin 1990-luvulla markkinahumulle menettämäänsä asemaa. Mutta maatalousnäyttelyllä eläimineen on sellaista aitoa omaleimaisuutta, joka vetoaa myös kaupunkilaisiin.

Luonnosta vieraantuneet
Valion alkutuotantojohtaja näki nuorisoleirillä, miten kaukana toisistaan voivatkaan olla nuoren kuluttajan ja maidontuottajan luontosuhde. On siis aikamoisia haasteita maitofirmalle saada myönteinen viesti perille kaikille kuluttajille.

Merkki päättäjille
Valion hallituksen puheenjohtaja Kari Inkinen sanoo tuottajilla olevan oikeus odottaa, että poliitikot hoitavat tukiasiat tuotannon turvaavalla tavalla, mutta myös tuottajien on annettava poliitikoille signaali tuotannon hallitsemisesta markkinoiden mukaan.
   Inkinen kiittää Valion työntekijöitä: ilman heidän motivoitunutta ja osaavaa työtään Valio ei olisi sellainen tilittäjä kuin se nyt on.

Farmarissa Valion osastolle
Valion osastolla Farmari-näyttelyssä on ensi kertaa myynnissä upouusi keittokirja "Meillä kokataan", saa maistaa Evolusta, Valman käyttäjiksi kirjautuneiden kesken arvotaan tietokone tulostimineen.
   Valion hallinto ja neuvonta laajasti ovat tuottajien tavattavissa.

Maidontuotanto   


Laiduntavat lehmät ovat maitotilan 
käyntikortti, kirjoittavat Tuomo Linnakallio
ja Olavi Koskimäki.
Kuva Tuomo Linnakallio

Maitotiloille yhteinen puhdistamo
Kolme maitotilaa säästi kustannuksia ja rakensi yhteisen jätevesien puhdistamon. Hinnaksi tuli silti 32 000 euroa.
   Malli on ns. panospuhdistamo. Siinä bakteerit syövät vedestä orgaanista ainesta.
   Näin toimii aktiivilietemenetelmä. Jätevesien käsittelyn säännöt ovat muuttumassa.

Käyntikortti laitumella
Laiduntavat lehmät kuuluvat suomalaiseen maaseudun kesämaisemaan ja ovat kylän aktiivisuuden merkki, kirjoittaa kaksi Valion neuvonta-agrologia.
   Laidun on myös lehmän turvallista ja kotimaista lähiruokaa.

Jaloittelutarhan määräykset
Lehmien jaloittelutarhassa kertyvä lanta ja virtsa on pystyttävä johtamaan hallitusti talteen. Näin sanovat uudet määräykset tarhoista.
   Artikkelissa myös mallia tarhan rakentamiseen ja pohjan asianmukaiseen perustamiseen.


Lystikki   

Lystikin aktiiviloma - mikä se on?

Maitotilan eläinlääkäri   

Maitotilan eläinlääkäri -palveluun
tulee jatkuvasti uusia kysymyksiä, joihin lääkäri vastaa.

Navetan nimipäivät   

Minkä lehmän nimipäivä on tänään?
 

 alkuun Maito ja Me | Toimitus | Edelliset numerot