Liitteenä Kodin ruokavuosi 3/2002. Sen
sisältö löytyy Valion ruokamaailmasta.

Apuvälineitä
Maidon hinnat ja analyysit tuottaja saa meijeristään nopeasti verkkosivulta Valma-palvelusta. Päätoimittaja Aino Murtomaa-Niskala toteaa sähköisen tiedonvälityksen kääntöpuolen toteutuneen Farmari-näyttelyssä Hämeenlinnassa: tietoliikenneyhteydet eivät toimineet, ja palvelun markkinointi kärsi.
   Kodin ruokavuosi -julkaisun lisäksi tämä numero sisältää Valiofocus-lehden, jossa keskitytään lisäaineisiin elintarvikkeissa.

Sähkökatko ja elintarvikkeen laatu
Myrskyn tai muun luonnonilmiön haittojen torjumisen periaatteet ja menettelytavat olisi syytä miettiä kautta maan valmiiksi ennen seuraavaa myrskyä, suosittaa Valion alkutuotantojohtaja Eeva Brofeldt. Viime keväänä valiolaisille tuottajille jaettiin opas varavoiman hankinnasta.
   Brofeldt korostaa, että näytteenotossa myrskyn jälkeen kyse on kestävän laatuketjun varmistamisesta.

Valiolla suosittu osasto
Valion osastolla Farmarissa nautittiin Gefilusta ja Evolusta, kirjauduttiin Valmaan ja ostettiin kirjoja ja lehmäaiheisia tuotteita, hankittiin ammattitietoja.

Opasteen saajien mietteitä
Valio maitotila -opasteen nouti kaikkiaan 54 tuottajaa Farmarissa. Yksi kylteistä lähti Asko ja Susanna Taivalmäelle Ikaalisiin.
   "Hommasta pitää sen verran tykätä, että viihtyy navetassa työhön tarvittavan ajan", sanovat niin ikään opasteen saaneet Aili ja Veikko Kemppi.

Tiedotuslehti asiantuntijoille
Valiofocus on tiedotuslehti Valion maitovalmisteista asiantuntijoille.
   Lisäainepelko - turhaako? kysyy lehden päätoimittaja Riitta Kohonen kirjoituksessaan ja kertoo varsin viattomista tavoista esimerkiksi parantaa tuotteen väriä, mutta: tuotteen lisäaineluettelossa asia saattaa maistua erilaiselta.

Hieholla epilepsia?
Epilepsia on niin harvinainen tauti lehmällä, että Eläinlääkärin palstan pitäjäkään ei ole sitä tavannut. Lukijakirjeen lähettäjän kuvaamat oireet kuitenkin sopivat taudin kuvaan. Miten toimia sellaisen eläimen kanssa?