Maito ravitsemuksessa
|
| Maito on olennainen osa suomalaista ruokakulttuuria. Tästä kertovat mm. monet hapanmaitovalmisteemme ja maitoruokamme.
|
Maidosta saadaan erittäin monipuolisesti ravintoaineita, vaikkakin ennen kaikkea se tunnetaan hyvänä kalsiumin lähteenä. Maidon proteiinit ovat parhaita eläinproteiineja ja lisäksi maidossa on monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Maitovalmisteet ovat esimerkiksi merkittäviä B2- ja B12-vitamiinien sekä D-vitamiinin lähteinä.
Maitovalmisteiden korvaaminen ruokavaliossa on hankalaa ilman, että ravintoaineiden saanti heikkenee. Rasvan tai laktoosin vuoksi ei maitovalmisteista kannata luopua. Valion valikoimassa on tarjolla runsaasti vähälaktoosisia HYLA tuotteita ja täysin laktoosittomia tuotteita sekä lukuisia vähärasvaisia ja rasvattomia tuotteita.
|
 |