Antipasto-piiras

Antipasto-piiras

050
0
b 0
Kasvis (lakto-ovo)
208 kcal / 100g
Antipasto on pieni alkupala, jonka on tarkoitus kiihottaa ruokahalua ennen varsinaista ateriaa. Tämä piiras kokoaa yhteen suosituimpia antipastoja ja tyydyttää pienen ruokahalun sellaisenaan.
Valio
Tehnyt
Valio
Valmistus
1h
Vaikeusaste: keskitaso
8 - 10 annosta
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›

Valmistusaineet

Perunasosevoitaikina
2 1/4  dl vehnäjauhoja
3/4  dl perunasosejauhetta
1 1/2  tl leivinjauhetta
75  g Valio voita
1 1/2  dl kylmää vettä
Täyte
1  ruukku rucolaa
1  prk  (180 g) Valio Eila® salaattijuustoa
1  prk  (190 g) latva-artisokkaa persiljamarinadissa
1/2  dl aurinkokuivattuja tomaatteja
1/2  pussia  (à 150 g) Mozzarella raastetta
2  dl Valio ruokakermaa
1  dl Valio maitoa
3  munaa
1/2  dl pinjansiemeniä
Pinnalle
kirsikkatomaatteja
rucolaa
Avaa/sulje Valmistusohje

Valmistusohje

  • Mittaa monitoimikoneen kulhoon pohjataikinan kuivat aineet. Käynnistä kone hetkeksi. Lisää jauhojen päälle jääkaappikylmä, kuutioitu voi. Käytä konetta kunnes seoksesta tulee murumainen. Lisää vesi ja anna koneen käydä juuri sen aikaa, että taikina sekoittuu.

  • Taputtele taikina heti jauhotetulla kädellä voidellun piirasvuoan (halkaisija n. 29 cm) pohjalle ja reunoille.

  • Hienonna 3/4 rucolasta (jätä 1/4 koristeeksi pinnalle) ja ripota taikinapohjalle. Huuhdo juusto vedellä, valuta ja hienonna se haarukalla. Levitä juusto, paloitellut latva-artisokat ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit taikinapohjalle. Ripota päälle juustoraaste.

  • Sekoita kerma, maito ja munat. Kaada seos vuokaan. Ripota päälle pinjansiemenet.

  • Paista 200 asteessa uunin ala/keskiosassan. 30 min.

  • Lisää tarjolle tuotaessa piiraan päälle rucolaa ja puolitettuja kirsikkatomaatteja.

VINKKI
  • * Voit tehdä taikinan myös käsin nyppimällä kuutioitu voi kuivien aineiden joukkoon. Lisää lopuksi vesi. Sekoita nopeasti taikinaksi.

  • * 1 prk (190 g) latva-artisokkaa persiljaöljyssä sisältää artisokkaa valutettuna n. 120 g (1 1/2 - 2 dl). Voit ostaa latva-artisokkaa myös antipastotuotteiden irtomyynnistä.

Avaa/sulje Ravintosisältö (208 kcal/100g)

Reseptin ravintosisältö

Reseptin ravintosisältö

Energia
208
kcal / 100g

Proteiini
(g)
8
Hiilihydraatit
(g)
13
Rasvat
(g)
14
Ravintokuitu
(g)
1
Kalsium
(mg)
164
D-vitamiini
(µg)
0

Ravintosisältö / 100g

Ravintoarvo-graafi

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia.

Energia
kcal / annos

Päivittäinen energiatarpeesi

kcal
Oma annoskokosi

Suositeltava päiväsaanti

Mitä muuta söit tänään? Kokeile kalorilaskuria >

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia

x

HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:

  • latva-artisokkaa persiljamarinadissa

  • kirsikkatomaatteja

  • rucolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?
Lähetä sähköpostiin

Reseptin lähetys onnistui!

Kalorilaskuri

0

tähteä viidestä(0 arviota)
Miltä maistui?
x
Valmistusaika
Työaika
30min
Uunissa
30min

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos