Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
| 2 pussia (à 200 g) | pakasteparsakaalia |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 tl | suolaa |
| 2 1/2 dl | vettä |
| 1 prk (2 dl) | Valio Eila™ Laktoositon ruokakermaa |
| 1 dl (50 g) | Valio pastajuusto raastetta |
| ripaus | jauhettua valkopippuria |
| 1 dl (50 g) | aurinkokuivattuja tomaattikuutioita öljyssä |
| 1 tl | sitruunamehua |
| 500 g | tuorepastaa |
Tarjoiluun
| n. 1 dl (50 g) | Valio pastajuusto raastetta |
Keitä parsakaalit ja halkaistut valkosipulin kynnet suolalla (1/2 tl) maustetussa vedessä kannen alla melkein kypsiksi (n. 3 min).
Ota noin kolmannes parsakaaleista sivuun esim. reikäkauhalla nostaen.
Lisää kattilaan (parsakaalin ja keitinliemen joukkoon) kerma ja juustoraaste. Soseuta sauvasekoittimella. Mausta valkopippurilla ja lopulla suolalla (1/2 tl).
Lisää parsakaalit ja valutetut aurinkokuivatut tomaattikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi.
Lisää sitruunamehu. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa.
Sekoita kastike vastakeitetyn tuorepastan joukkoon. Tarjoa parsakaalipasta juustoraasteen kanssa.
VINKKI
Jos käytät kuivapastaa, varaa sitä 300 g.
2990
Tässä pastassa juju on siinä, että parsa on kahdessa muodossa; soseutettuna sekä paloina kastikkeessa. Hyvien raaka-aineiden liitto luo maukkaan kokonaisuuden.
n. 20 min
Vaikeustaso: keskitaso
100g
171
kcal
Huom! Ravintotietoja ei ole kaikista aineksista.
Käyttäjien kommentit (0)
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.