Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
Pohja
| 4 | munan kakkupohja |
Kostutukseen
| n. 1 1/2 dl | Valio Eila™ Laktoositon maitojuomaa |
| 2 tl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Täyte ja koristelu
| 1 prk (3,3 dl) | Valio kuohukermaa |
| 1 prk (250 g) | Valio Eila™ Laktoositon maitorahkaa |
| ( 3/4 dl | sokeria ) |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 1/2 dl | marjahilloa , esim. mansikka tai vadelma |
| 1 l | marjoja , esim. mansikoita, vadelmia ja/tai herukoita |
Valmistusohje
Leikkaa kakkupohja kolmeen yhtä suureen osaan.
Kostuta levyt leikkauspinnoilta vaniljamaidolla. Käytä esim. silikonipullasutia. Kostuta suhteessa hiukan enemmän reunoilta kuin keskeltä ja enemmän kantta kuin pohjaa. Reunat ja kansi jäävät helposti kuivemmiksi. Jos käytät kaupan valmista kakkupohjaa, kostuta sitä hiukan enemmän kuin omatekoista pohjaa.
Vaahdota kerma. Lisää rahka ja sokerit.
Sivele kakkupohjalle puolet hillosta. Viipaloi päälle mansikoita tai lisää muita marjoja. Ripota marjoille hiukan sokeria. Lusikoi päälle n. 1/3 kerma-rahkaseoksesta.
Nosta päälle keskimmäinen kakkulevy. Lisää loppu hillo, kerma-rahkaseosta ja marjoja.
Levitä kakun päälle loppu kerma-rahkaseos. Koristele marjoilla. Tarjoa jääkaappikylmänä.
VINKKI
* Käytä kaupan valmista kakkupohjaa tai leivo omatekoinen pohja (ks. ohjeemme "Täytekakkupohjat").
* Korvaa marjat halutessasi hedelmäpaloilla. Voit käyttää esim. banaania, ananasta, viinirypäleitä, tuoretta, kypsää mangoa, kalvottomaksi leikattua appelsiinia ja / tai valutettuja säilykehedelmiä. Korvaa marjahillo esim. omenahillolla tai -soseella.
* Kuorruta kakku halutessasi kermavaahdolla. Mausta se kevyesti sokerilla ja vaniljasokerilla.
* Jos mahdollista, täytä kakku tarjoilua edeltävänä päivänä. Kuorruta ja koristele kakku tarjoilupäivänä. Näin maut ja kosteus ehtivät tasaantua.
5783
Täytekakku kruunaa juhlan kuin juhlan. Marjoin tai hedelmin höystetty täytekakku on kahvipöydän kuningatar. Täytä kakku edellisenä päivänä, niin maut tasaantuvat. Kuorruta ja koristele se vasta tarjoilupäivänä. Jääkaappikylmä kakku on ihana, raikas herkku.
n. 20 min
Vaikeustaso: helppo
Käyttäjien kommentit (3)
Lauantaiksi
nopea kesäinen syntymäpäiväkakku
Tein itse syntymäpäiväjuhliin tuon rahka-kermavaahtoseoksella olevan version ja oli erinomaista. Kovasti tuntuivat kaiki vieraatkin tykkäävän.
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.