Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
Pohja
| 150 g | Valio Eila™ Laktoositon voita |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | suolaa |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 prk (200 g) | Valio Eila™ Laktoositon kermaviiliä |
Täyte
| 1 kg | peruna-sipulisekoitusta (pakaste) |
| 1 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/5 tl | jauhettua valkopippuria (1 maustemitallinen) |
| 1 rasia (125 / 81 g) | anjovisfileitä |
| 1 prk (2,5 dl) | Valio maustettua ruokakermaa Kolme sipulia |
| 2 | munaa |
Koristeluun
| varrellisia kapriksia tai minikurkkuja, keitettyä munaa hienonnettuna ja / tai ruohosipulia |
Valmistusohje
Aloita piirakan valmistaminen vuoraamalla tilavan irtopohjavuoan pohja (halkaisija 27 cm) leivinpaperilla. Voitele reunat. Voit tehdä piirakan myös suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan (30 x 24 cm).
Sekoita pehmeään voihin jauho-suola-leivinjauheseos. Lisää kermaviili. Sekoita piirakkataikina nopeasti tasaiseksi.
Vuoraa piirakkataikinalla irtopohjavuoan pohja ja reunat ylös asti. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Paista peruna-sipulisekoitusta n. 15 min Oivariini rasvassa paistokasarissa. Mausta, sekoita ja nosta pannu levyltä.
Valuta anjoviksista liemi ja säästä se. Halkaise anjovisfileet pituussuunnassa. Lusikoi jäähtynyttä peruna-sipulisekoitusta vuokaan kerroksittain anjovisfileiden kanssa.
Vatkaa kerman joukkoon anjovisliemi ja munat. Kaada seos vuokaan.
Paista piirakkaa uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa n. 50 min tai kunnes kypsä.
Koristele. Tarjoa Janssonin piirakka raikkaan salaatin kera kuumana tai haaleana.
7250
Tarjoile perinteistä Janssonin kiusausta uudella tapaa, piirakan muodossa. Suolainen piirakka maistuu salaatin kanssa vaikka vappupiknikillä tai -brunssilla.
n. 60 min
+uunissa
50min.
Vaikeustaso: keskitaso
100g
181
kcal
Huom! Ravintotietoja ei ole kaikista aineksista.
Käyttäjien kommentit (0)
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.