Karjalanpaisti

Karjalanpaisti

050
6
b 6
135 kcal / 100g
Perinteisen karjalanpaistin resepti on hyvinkin yksinkertainen. Reseptiä voi muunnella lisäämällä vaikka sipulia, porkkanaa, tomaattia, lampaanlihaa tai pekonia. Karjalanpaisti valmistuu uunissa kuin itsestään ja sopiikin vaikka talviseen ulkoilupäivään!
Vieraskauha
Vieraskauha
Liemessä-ruokablogi
Valmistus
10min
Vaikeusaste: helppo
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›

Valmistusaineet

500  g naudanlihaa (esim lapaa tai paistia)
500  g possua (esim. lapaa tai etuselkää)
500  g lampaanlihaa
4  kpl laakerinlehteä
15  kpl kokonaista mustapippuria
3  dl vettä
Perunamuusi
700  g jauhoista perunaa
2  dl Valio maitoa
1  rkl Valio voita
1  tl suolaa
1/2  dl oliiviöljyä
1  nippu tuoretta persiljaa
7  dl vettä keittämiseen
Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä.Ilmoita asiaton sisältö
Avaa/sulje Valmistusohje

Valmistusohje

  • Lado lihat ja mausteet uunin kestävään pataan.

  • Kaada päälle kuuma vesi.

  • Anna hautua uunin keskitasolla vähintään 3 tuntia 150 asteessa. Mureimman lopputuloksen saat hauduttamalla ensimmäisen tunnin 150 asteessa jonka jälkeen lihoja haudutetaan yön yli miedolla lämmöllä (n. 80 astetta).

  • Tarjoile perunamuusin ja suolakurkkujen kera.

Perunamuusin valmistus
  • Kuori ja keitä perunat.

  • Lisää maito ja soseuta sauvasekoittimella tai muusinuijalla. Tarkista koostumus ja lisää maitoa tarvittaessa. Mausta suolalla ja voilla.

  • Nostele muusi uuninkestäviin annoskippoihin. Paahda annoksia uunin ylätasolla 220 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes pinta on ruskistunut.

  • Tarjoile persiljaöljyn kera.

Avaa/sulje Ravintosisältö (135 kcal/100g)

Reseptin ravintosisältö

Reseptin ravintosisältö

Energia
135
kcal / 100g

Proteiini
(g)
6
Hiilihydraatit
(g)
7
Rasvat
(g)
9
Ravintokuitu
(g)
0
Kalsium
(mg)
6
D-vitamiini
(µg)
0

Ravintosisältö / 100g

Ravintoarvo-graafi

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia.

Energia
kcal / annos

Päivittäinen energiatarpeesi

kcal
Oma annoskokosi

Suositeltava päiväsaanti

Mitä muuta söit tänään? Kokeile kalorilaskuria >

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia

x

HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:

  • naudanlihaa (esim lapaa tai paistia)

  • possua (esim. lapaa tai etuselkää)

  • laakerinlehteä

  • kokonaista mustapippuria

  • Valio maitoa

  • Valio voita

  • tuoretta persiljaa

  • vettä keittämiseen

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?
Lähetä sähköpostiin

Reseptin lähetys onnistui!

Kalorilaskuri

0

tähteä viidestä(0 arviota)
Miltä maistui?

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos