Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
Taikina
| 100 g | Valio voita |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1/2 rasiaa (à 200 g) | Valio Viola® ruohosipuli tuorejuustoa |
Täyte
| 1 pieni (80 g) | sipuli |
| 1 pussi (150 g) | pakastepinaattia |
| 1 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa |
| 1 pussi (150 g) | Valio Emmental raastetta |
| 1 prk (160 g) | Valio Viola® 2% Välimeren salaattijuustokuutioita |
Kurkkusalaatti
| puolikas (200 g ) | tuoretta kurkkua |
| 2 dl | Valio turkkilaista jogurttia |
| 1 tl | minttua |
| 2 tl | sokeria |
Valmistusohje
Sekoita pehmeä voi ja vehnäjauho-leivinjauheseos monitoimikoneessa. Lisää Viola ja sekoita koneessa nopeasti tasaiseksi. Nosta taikina jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistat täytteen.
Kuullota pieniksi kuutioiksi leikattua sipulia sekä pinaattia Oivariini rasvassa, kunnes pinaatin neste on haihtunut, 3 - 5 min. Jäähdytä.
Lisää seokseen juustoraaste ja siivilässä huuhdotut, valutetut Viola-kuutiot.
Leivo taikinasta jauhotetulla pöydällä tanko. Jaa se 12 palaan. Pyöritä palat palloiksi.
Taputtele ne sormin muffinivuoan syvennysten pohjalle ja reunoille. Taikina saa nousta väh. 3/4 korkeudelle reunoista, jotta täyte mahtuu. Jaa täyte syvennyksiin. Tiivistä täytettä kevyesti tarvittaessa.
Paista 200 asteessa uunin keskiosassa kypsiksi ja kauniin värisiksi, 8 -10 min.
Leikkaa kurkku aivan pieniksi kuutioiksi. Yhdistä salaatin aineet. Tarjoa haaleiden piiraiden kanssa.
6800
Pienet, annoskokoiset piiraat on helppo tehdä muffinivuoissa. Täyte saa kauniin, vihreän värinsä pinaatista ja mehevän makunsa emmental- ja salaattijuustoista. Tarjoile pinaattipiiraita kurkkusalaatin kanssa.
n. 60 min
+uunissa
10min.
Vaikeustaso: keskitaso
Käyttäjien kommentit (0)
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.