Lammas-kaalikeitto

Lammas-kaalikeitto

050
0
b 0
Laktoositon
35 kcal / 100g
Lammas-kaalikeitto muistuttaa mummolasta ja lämmittää kehoa sekä mieltä. Timjamismetana tuo kivan pienen lisän perinteiseen keittoon. Lihan tulisi olla mielellään edullista, luullista lampaan lihaa kuten lapaa, etuselkää, rintaa, niskaa tai paistia. Resepti on mukailtu anoppini vuosikymmeniä palvelleesta ohjeesta.
Vieraskauha
Vieraskauha
Liemessä-ruokablogi
Valmistus
1t
Vaikeusaste: keskitaso
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta >
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon >

Valmistusaineet

600  g luullista lampaan lihaa
1 1/2  l vettä
1 1/2  tl suolaa
10  kpl kokonaista mustapippuria
600  g kaalia (varhais tai valkokaali)
2  kpl porkkanaa (250 g)
1  kpl sipulia
3  kpl perunaa
4  kpl laakerinlehteä
1/2  tl meiramia
Timjamismetana
125  g Valio smetana
1  tl juoksevaa hunajaa
tuoretta timjamia
Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä.Ilmoita asiaton sisältö
Avaa/sulje Valmistusohje

Valmistusohje

  • Paloittele lampaanliha isoiksi paloiksi ja pane palat kattilaan haaleaan veteen.

  • Kuumenna hitaasti ja kerää pinnalle muodostuva vaahto pois reikäkauhalla tai lusikalla.

  • Lisää suola ja pippurit ja keitä lammasta vähintään tunnin verran.

  • Leikkaa kaali suikaleiksi ja kuoritut porkkanat viipaleiksi. Nosta lihat hetkeksi syrjään ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Lisää kaikki ainekset keittoon ja keitä hiljalleen n. 30 min tai pidempään. Keitto paranee hautumalla!

  • Lisää meirami kypsentämisen loppuvaiheessa ja lisää tarvittaessa vähän suolaa. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile timjamismetanan kera.

Avaa/sulje Ravintosisältö (35 kcal/100g)

Reseptin ravintosisältö

Reseptin ravintosisältö

Energia
35
kcal / 100g

Proteiini
(g)
0
Hiilihydraatit
(g)
2
Rasvat
(g)
3
Ravintokuitu
(g)
0
Kalsium
(mg)
8
D-vitamiini
(µg)
0

Ravintosisältö / 100g

Ravintoarvo-graafi

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia.

Energia
kcal / annos

Päivittäinen energiatarpeesi

kcal
Oma annoskokosi

Suositeltava päiväsaanti

Mitä muuta söit tänään? Kokeile kalorilaskuria >

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia

x

HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:

  • luullista lampaan lihaa

  • kokonaista mustapippuria

  • kaalia (varhais tai valkokaali)

  • porkkanaa (250 g)

  • laakerinlehteä

  • meiramia

  • tuoretta timjamia

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?
Lähetä sähköpostiin

Reseptin lähetys onnistui!

Kalorilaskuri

0

tähteä viidestä(0 arviota)
Miltä maistui?

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos