Siirry sisältöön
Lihakääryleet luumu-kermakastikkeessa

Lihakääryleet luumu-kermakastikkeessa

Tämä ruoka sopii talviseksi viikonloppuateriaksi. Valmista seuraksi vaikkapa paahdettuja uunijuureksia tai kunnon perunamuusi.

Lihakääryleet luumu-kermakastikkeessa

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 600 g naudan sisäpaistia
  • 50 g maksapateeta
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • ½ tl suolaa

Paistamiseen

Kastike

  • 2 dl lihalientä
  • 2 dl
    Valio kuohukermaa
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 2 dl
  • 100 g (1,5 dl) kuivattuja kivettömiä luumuja
  • 2 rkl konjakkia
  • 0 kg suolaa

Lisäksi

  • 0 kg cocktailtikkuja

Ohje

  1. Leikkaa paistista ohuita viipaleita ja nuiji ne kevyesti.
  2. Sekoita keskenään maksapatee, hienonnettu valkosipulin kynsi, mustapippuri ja suola. Levitä maksapateeseos paistiviipaleille tasaisesti, rullaa kääryleiksi ja sulje cocktailtikulla.
  3. Kuumenna paistinpannulla Oivariini ja ruskista kääryleet.
  4. Lisää pannulle lihaliemi, kerma ja luumut. Hauduta kannen alla n. 30 min. Lisää lopuksi konjakki, kiehauta ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 149 kcal
Proteiini 12,2 g
Hiilihydraatti 4,7 g
Rasva 8,1 g
Tyydyttynyt rasva 4,4 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • Valio Oivariini® juoksevaa
  • suolaa
  • cocktailtikkuja
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search