Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
Lihavartaat
| 600 g | naudan ulkofileetä |
| 300 g | pekonia , esim. Chef Wotkin's |
| 2 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| grillivarrastikkuja |
Kotitekoinen makea & tulinen rahka
| 1 prk (250 g) | Valio maitorahkaa |
| 1 dl | paholaisen hilloa |
| ( 1/4 tl | suolaa ) |
Sekoita paholaisen hillo rahkaan. (Osta paholaisen hillo valmiina tai valmista se itse. Ks. ohje palvelustamme valioreseptit.fi / Kotitekoinen makea & tulinen rahka.)
Laita jääkaappiin maustumaan.
Leikkaa ulkofileestä n. 4 x 4 cm:n kuutioita. Laita lihakuutiot kulhoon. Lisää Oivariini rasva ja mausteet. Sekoita ja anna maustua jonkin aikaa.
Tee pekoniviipaleista rullia.
Laita varrastikkuihin vuorotellen lihapaloja ja pekonirullia.
Laita vartaat kuumaan grilliin. Kypsennä niitä välillä käännellen n. 10 min tai kunnes lihassa on haluamasi kypsyysaste.
Tarjoa lihavartaita maustetun rahkan ja grillattujen kasvisten kanssa.
VINKKI
* Lihavartaiden kanssa maistuu myös mauste- tai yrttivoi. Katso valmistusohje (Maustevoit) palvelustamme valioreseptit.fi
* Voit valmistaa vartaat myös uunissa. Kypsennä niitä uunipellillä leivinpaperin päällä uunin keskiosassa 225 asteessa n. 8 min. Tarkista lihan kypsyysaste. Jatka halutessasi kypsennystä.
3320
Lihavartaat ovat yksinkertaisuudessaan näyttävä ja herkullinen grilliruoka. Tärkeintä on valita ensiluokkaiset raaka-aineet. Riittävän rasvainen pekoni pitää vartaat mehukkaina.
n. 40 min
+kypsennysajat yhteensä
15min.
Vaikeustaso: keskitaso
100g
185
kcal
Huom! Ravintotietoja ei ole kaikista aineksista.
Käyttäjien kommentit (0)
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.