Valmistusaika
Aktiivinen
1 h
Passiivinen
10 min
Yhteensä
1 h 10 min
Vaikeustaso
-
Leivonnan harrastaja
- Uuni175°C
Arvostele
5
tähteä viidestä
1 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
kpl
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisestaPohjat
- 2 (0,6 dl) valkuaista
- 3 pussia (à 50 g) mantelijauhetta
- 1 pussi (50 g) kuorittua mantelirouhetta
- 3¼ dl tomusokeria
Kreemi
-
100 g
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 1½ dl tomusokeria
- 1 keltuainen
- 1 tl pikakahvijauhetta
Kuorrutus
- 200 g taloussuklaata
Jaa resepti
Ohje
- Mittaa valkuaiset desilitran mitalla, että saat juuri oikean määrän (munien koko vaihtelee).
- Vatkaa valkuaisia hetkisen, että ne alkavat vaahdota vähän. Yhdistä mantelijauhe, -rouhe ja tomusokeri keskenään. Lisää seos valkuaisiin. Sekoita.
- Pyörittele seoksesta pieniä pallosia (halkaisija 2 - 2 1/2 cm) pellille leivinpaperille. Jätä ympärille hiukan leviämistilaa.
- Paista pikkuleivät 175 asteessa n. 8 min eli kunnes ovat kypsiä ja ovat saaneet hiukan väriä. Jäähdytä.
- Leikkaa kylmä voi pieniksi kuutioiksi. Vatkaa sähkövatkaimella voin joukkoon tomusokeri ja keltuainen. Vatkaa hyvin. Lisää lopuksi pikakahvijauhe murskattuna.
- Levitä kreemiä täysin jäähtyneiden pohjien alapuolille siten, että keskellä on hiukan enemmän kreemiä kuin reunoilla. (Jos kreemi on hyvin pehmeää, nosta pikkuleivät tässä vaiheessa hetkeksi jääkaappiin, jotta suklaakuorrutus on helpompi levittää.)
- Sulata suklaa mikrossa alhaisella lämmöllä, sekoita välillä. Levitä veitsen kärjellä kreemin päälle. Nosta leivinpaperille kovettumaan suklaapuoli ylöspäin.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
481 kcal
Proteiini
7,9 g
Hiilihydraatti
46,4 g
Rasva
28,6 g
Tyydyttynyt rasva
10,2 g
Ravintokuitu
4,1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.