Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Paistettua kalaa sitruunavoin kera

Sitruuna on kalan klassinen, aina toimiva mauste. Paista kala ruskistetussa voissa, ja käytä fileiden valeluun sitruunan kuorella maustettua voita. Aterian kruunaa itse tehty perunasose.

Paistettua kalaa sitruunavoin kera
Paistettua kalaa sitruunavoin kera

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 650 g ruodotonta kalafileetä (kuhaa, siikaa, nieriää tai ahventa)
  • 0 kg sormisuolaa

Paistamiseen ja valeluun

  • 50-75 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0 kg sitruunan kuori

Pinnalle

  • 0 kg tuoretta ruohosipulia tai tilliä

Ohje

  1. Laita noin puolet voimäärästä tilavalle pannulle ruskistumaan. Kun voi alkaa saada kullanruskeaa väriä, laita siihen kalafileitä paistumaan. Täytä kerrallaan pannun pinta-alasta korkeintaan 2/3. Alenna hetken päästä lämpöä.
  2. Paista kalafileet kypsiksi keskilämmöllä molemmin puolin. Lisää loppu voi ja sitruunan kuori, anna voi sulaa ja valele fileet lopuksi seoksella. Ripota pinnalle (sormi)suolaa.
  3. Siirrä paistetut kalat lämmitetylle tarjoiluvadille ja peitä alumiinifoliolla.
  4. Tarjoa perunasoseen kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 186 kcal
Proteiini 17,6 g
Hiilihydraatti 0,1 g
Rasva 12,9 g
Tyydyttynyt rasva 4,8 g
Ravintokuitu 0 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • sormisuolaa
  • sitruunan kuori
  • tuoretta ruohosipulia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search