Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
Pohja
| 2 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 3/4 dl | Valio Oivariini® juoksevaa |
| 1 1/2 rkl | vettä |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
Täyte
| 3 (n. 600 g) | punaista paprikaa |
| 2 - 3 (200 g) | punasipulia |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | pippurisekoitusta |
| 1 1/2 rkl | vaaleaa balsamiviinietikkaa |
| 2 - 3 rkl | hunajaa |
| 1 pak (100 g) | Valio Mustapekka® makea chili tuorejuustoa |
Pinnalle
| 1 rkl | tuoretta persiljaa |
Valmistusohje
Sekoita jauhot ja leivinjauhe kulhossa. Lisää Oivariini, vesi-tomaattipyreeseos. Vaivaa tasaiseksi.
Taputtele taikina piirakkavuoan (Ø n. 26 cm) pohjalle ja reunoille.
Leikkaa paprikat n. 3 cm:n pituisiksi suikaleiksi. Viipaloi halkaistut sipulit. Hienonna valkosipulit.
Kuumenna Oivariini paistinpannulla. Lisää joukkoon paprika ja sipulit. Kuullota, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet. Mausta. Hunajan määrä riippuu kasvisten makeudesta.
Anna kiehua hiljalleen välillä sekoittaen, kunnes neste on haihtunut. Älä ruskista. Nosta pannu liedeltä.
Esipaista piirakkapohjaa uunin alatasolla 200 asteessa 10 min.
Levitä pohjalle paprika-sipuliseos.
Jatka kypsentämistä 15 min. Puolita ja viipaloi tuorejuusto. Nosta juustoviipaleet piiraan päälle. Jatka paistamista vielä 5 min.
Ripota hieman jäähtyneelle piirakalle persiljasilppu.
Tarjoa piirakka sellaisenaan tai raikkaan salaatin kanssa.
3350
Punaisena hehkuva paprikapiirakka ihastuttaa herkullisella maullaan ja väriloistollaan suolaisen makupalan ystäviä.
n. 40 min
+uunissa
30min.
Vaikeustaso: keskitaso
Käyttäjien kommentit (0)
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.