Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Parsa-savukalasalaatti

Kun parsat ovat parhaimmillaan, kannattaa niitä käyttää keväisiin ja kesäisiin ruokiin, kuten tähän savukalasalaattiin.

Parsa-savukalasalaatti
Parsa-savukalasalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 dl pitkäjyväistä riisiä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 tl sokeria
  • 1 nippu tuoretta, vihreää parsaa
  • 250 g nahatonta, ruodotonta savukalaa
  • 1 puolikas (200 g) kurkkua
  • 1 pussi (200 g) herneitä
  • 3 (8 min) keitettyä kananmunaa

Kastike

  • 1 prk (200 g)
    Valio Keittiön kermaviiliä
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kermaviili 200 g
  • 1 rkl piparjuurta (tuubista)
  • ½ rkl sitruunamehua
  • 1 rkl sokeria
  • ½ dl ruohosipulia

Ohje

  1. Keitä riisit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Huuhdo kylmällä vedellä ja valuta. Mausta sitruunamehu-sokeriseoksella.
  2. Kuori parsat ohuelti nupusta alaspäin tyveen päin. Poista puiseva tyvi. Keitä parsat miedosti suolatussa vedessä. Jäähdytä ja paloittele.
  3. Paloittele savukala. Kuutioi kurkku. Sulata ja valuta herneet. Lohko munat.
  4. Yhdistä munia lukuunottamatta muut ainekset riisiin mahdollisimman vähän sekoittaen. Koristele salaatti munalohkoilla.
  5. Sekoita kastikkeen ainekset ja tarjoa erikseen salaatin kastikkeena.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 105 kcal
Proteiini 6,9 g
Hiilihydraatti 11,3 g
Rasva 3,1 g
Tyydyttynyt rasva 1,1 g
Ravintokuitu 1,6 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search