Pekoniin kääritty ja fetajuustolla, persiljalla ja parmesaanilla täytetty kanafile
MiaÅ
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
| 4 kpl | Kanafileitä |
| Gluteenitonta soijaa | |
| 120 g | Fileepekonia |
| 1 kpl | Fetajuustoa, voimakasmakuinen |
| 1/2 nippu | Tuoretta persiljaa |
| Parmesaanraastetta | |
| 1/2 dl | Oliiviöljyä |
| 1 kpl | Sipuli, pieni |
| 2 1/2 dl | Valio ruokakerma 15 % UHT laktoositon |
| 1 1/2 dl | Vettä |
| 1 rkl | Balsamiviinietikkaa |
| Suolaa | |
| Jauhettua mustapippuria |
Valmistusohje
Lämmitä uuni 180 asteiseksi
Leikkaa tasku kanafileisiin. Koita saada suuaukko jäämään mahdollisimman pieneksi ja tasku mahdollisimman suureksi rikkomatta filettä.
Silppua persilja hienoksi.
Kaada öljy mortteliin ja lisää persilja ja parmesanraaste. Murskaa karkeaksi massaksi.
Leikkaa fetajuusto ohuehkoiksi siivuiksi.
Mausta fileet kevyesti mustapippurilla ja hiero kevyesti soijaa fileille.
Täytä fileet fetajuustosiivuilla ja persiljamassalla. Sulje suuaukko coctail- tai hammastikulla.
Jos persiljamassaa jäi yli voit hieroa loput kanafileiden pintaan.
Kierrä kaksi pekonisiivua kunkin kanafileen ympärille
Kuumenna paistinpannu ja paista fileitä molemmilta puolilta pari minuuttia, jotta saat kauniin paistopinnan. Laita fileet uunivuokaan, paista uunissa, kunnes kana on kypsää, noin 15-20 min.
Leikkaa jäljelle jäänyt pekoni pienemmiksi paloiksi ja silppua sipuli. Paista pekoni ja sipuli samassa pannussa kuin paistoit kanafileet.
Lisää joukkoon kerma ja vesi.
Mausta mustapippurilla ja suolalla.
Lisää balsamietikkaa ja anna hautua noin 15 min.
Murenna joukkoon hiukan fetajuustoa.
Maista ja tarvittaessa lisää mustapippuria ja suolaa.
Tarjoile kana kastikkeen ja keitetyn riisin kera.
Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä.
Ilmoita asiaton sisältö
37865
Herkullinen ja mehukas parmesaani-persilja kanafile. Annos on helppo valmistaa ja siitä saa juhlavan aterian oikeilla lisukkeilla.
n. 20 min
+
30min.
Vaikeustaso: helppo
100g
0
kcal
Huom! Ravintotietoja ei ole kaikista aineksista.
Käyttäjien kommentit (5)
Ei kyllä kestä 60 min + 30 min tehdä, vaan noin 45 min...
On tosi herkullista, kannattaa ehdottomasti kokeilla!
Moi MiaÅ ja Onnittelut kilpailun voitosta!! Joko olet käynyt Björkin opissa? Oliko mahtava reissu?
Moikka Arskander! Oli ihan mieletön kokemus!! Aivan mahtavaa! Käy lukemassa illastamme jos haluat..vähän kuvia löytyy myös! :) www.gluteenitonmuumimamma.fi
erittäin hyvä :)
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.