Perunamunakas

Perunamunakas

051,66666666666667
3
b 3
Runsaasti proteiinia
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
75 kcal / 100g
Tortilla de patatas eli perunamunakas on tyypillinen espanjalainen tapasherkku.
Valio
Tehnyt
Valio
Valmistus
40min
Vaikeusaste: keskitaso
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›

Valmistusaineet

4  perunaa
1  iso sipuli
2 - 3 valkosipulin kynttä
2   (kiinteää) tomaattia
1  vihreä paprika
1  rkl Valio Oivariini® juoksevaa
1/2  tl suolaa
1/2  tl mustapippurirouhetta
5  munaa
1/2  dl vettä
1  dl  (50 g) Mozzarella raastetta
Pinnalle
rosmariinia
Avaa/sulje Valmistusohje

Valmistusohje

  • Aloita munakkaan valmistaminen kuorimalla ja viipaloimalla perunat. Kuori sipuli, halkaise se ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi. Silppua valkosipuli. Kuutioi tomaatit ja paprika.

  • Kuumenna Oivariini isolla paistinpannulla. Ruskista sipuliviipaleet siinä kevyesti. Lisää perunaviipaleet. Jos perunat ovat raakoja, paista ne lähes kypsiksi. Lisää valkosipuli. Kääntele.

  • Lisää kasvikset. Mausta suolalla ja pippurilla.

  • Riko munat kulhoon. Kaada vesi joukkoon ja vatkaa kevyesti munien rakenne rikki. Kaada munakasseos pannulle muiden aineiden päälle ja nostele massaa niin, että seosta valuu kaikkialle. Lisää juustoraaste.

  • Kypsennä munakasta kunnes pinta on hyytynyt. Jos haluat molemmin puolin paistetun munakkaan, käännä se ison kattilankannen tai lautasen avulla ja ruskista kevyesti toinen puoli. Ripottele pinnalle silputtuja yrttejä.

  • Tarjoa munakas heti.

Avaa/sulje Ravintosisältö (75 kcal/100g)

Reseptin ravintosisältö

Reseptin ravintosisältö

Energia
75
kcal / 100g

Proteiini
(g)
4
Hiilihydraatit
(g)
4
Rasvat
(g)
4
Ravintokuitu
(g)
1
Kalsium
(mg)
42
D-vitamiini
(µg)
1

Ravintosisältö / 100g

Ravintoarvo-graafi

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia.

Energia
kcal / annos

Päivittäinen energiatarpeesi

kcal
Oma annoskokosi

Suositeltava päiväsaanti

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia

x

HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:

  • rosmariinia

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?
Lähetä sähköpostiin

Reseptin lähetys onnistui!

1,7

tähteä viidestä(3 arviota)
Miltä maistui?

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos

Energiatarpeesi