Valmistusaika
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
1 h 35 min
Yhteensä
1 h 50 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
- Uuni200°C
Arvostele
3.25
tähteä viidestä
4 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
ruutua
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 700 g jauhoisia perunoita, esim. Rosamunda tai Van Gogh
-
1 rasia (200 g)
Valio Viola® sitruuna tuorejuustoaValio Viola® sitruuna on raikkaan sitruksinen tuorejuusto, joka saa makunsa aidoista sitruunoista ja sitruunankuoresta. Se…
- ripaus suolaa
- 1 kananmuna
- 1-2 rkl kurpitsansiemeniä
Keittämiseen
- 4-5 dl vettä
- 1 tl suolaa
Paistamiseen
-
2 rkl
Valio Oivariini® juoksevaa tai Valio voitaValio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja lohko perunat. Keitä ne suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, 12-15 min.
- Kaada keitinvesi talteen.
- Lisää perunoihin tuorejuusto. Survo sähkövatkaimella tai perunasurvimella.
- Lisää keitinvettä vähitellen perunasoseen joukkoon, kunnes rakenne sopiva. n. 1 1/2 dl.
- Vatkaa tasaiseksi. Lisää ripaus suolaa. Jäähdytä.
- Sekoita jäähtyneen soseen joukkoon muna.
- Levitä sose voidellun uunivuoan tai leivinpaperin päälle uunipellille (koko 32 x 22 cm). Halutessasi ripota pinnalle kurpitsansiemeniä.
- Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa 20 min.
- Leikkaa hyvin jäähtynyt perunasoselevy ruuduiksi.
- Ruskista perunaruudut kevyesti molemminpuolin rasvassa pannulla juuri ennen tarjoilua.
- Tarjoa alkupaloina, lihan, kalan tai kasvisruoan lisukkeena tai osana tapaslautasta.
SITRUUNAINEN PERUNAMUUSI
- Jätä valmistus siihen vaiheeseen, kun olet tehnyt perunoista ja tuorejuustosta soseen ja maustanut sen suolalla. Tarjoa sitruunainen perunamuusi esim. kasvis-, kala- tai kanaruoan lisukkeena.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
97 kcal
Proteiini
2,3 g
Hiilihydraatti
9,9 g
Rasva
5,2 g
Tyydyttynyt rasva
2,1 g
Ravintokuitu
0,5 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.