Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
Kermaviilivoitaikina
| 150 g | Valio Eila™ Laktoositon voita |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 prk | Valio Eila™ Laktoositon kermaviiliä |
Täyte
| 800 g | sipulia |
| 400 g | naudan paistijauhelihaa |
| 2 (400 g) | punaista paprikaa |
| 2 (175) | tomaattia |
| 2 rkl | Valio Eila™ Laktoositon voita |
| 3 - 4 | valkosipulin kynttä |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 2 tl | basilikaa |
| 1 tl | pippurisekoitusta |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 dl | hienonnettua persiljaa |
| 150 g | Valio pizzajuusto raastetta |
Voiteluun
| munaa |
Valmistusohje
Vuoraa irtopohjavuoan pohja (halkaisija 26 cm) leivinpaperilla.
Sekoita pehmeään voihin jauho-leivinjauheseos. Lisää kermaviili. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
Erota taikinasta reilu 1/4 kanneksi. Vuoraa lopulla taikinalla irtopohjavuoan pohja ja reunat 3/4 korkeudelle.
Siirrä vuoka ja kannen taikina jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Hienonna sipulit, kuutioi paprikat ja paloittele tomaatit. Ruskista jauheliha voissa isossa paistokasarissa tai padassa.
Lisää sipulit ja hauduta ne pehmeiksi. Lisää paistamisen loppuvaiheessa hienonnetut valkosipulit, paprikat ja tomaatit. Mausta seos suolalla, basilikalla, pipurisekoituksella ja paprikajauheella. Nosta kattila liedeltä.
Lisää hieman jäähtyneeseen seokseen persilja ja juustoraaste. Sekoita.
Kauli lopusta taikinasta kansi. Kaada täyte vuokaan ja nosta taikinakansi päälle. Sulje reunat. Sivele kansi munalla. Pistele haarukalla.
Paista 175 asteessa n. 50 min. Tarjoa Sipulinen jauheliha-pai haaleana tai jäähtyneenä.
2790
n. 40 min
+uunissa
50min.
Vaikeustaso: keskitaso
100g
163
kcal
Huom! Ravintotietoja ei ole kaikista aineksista.
Käyttäjien kommentit (0)
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.