Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Unelmainen hedelmä-semifreddo

Raikas semifreddo sopii kaikkiin vuodenaikoihin, kun koristelet sen sesongin mukaan.

Unelmainen hedelmä-semifreddo
Unelmainen hedelmä-semifreddo

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Hedelmäraita

  • 1 prk (125 g) mangososetta esim. lastenruoka

Koristeluun

  • 1 dl säilykekirsikoita tai ananaskirsikoita
  • 25 g taloussuklaata sulatettuna tai lastuina

Ohje

  1. Vatkaa vaniljakastike kovaksi vaahdoksi kannumaisessa astiassa, näin vaahto syntyy nopeammin.
  2. Lisää maustettu rahka ja lemon curd.
  3. Lusikoi puolet rahkavaahdosta talouskelmulla vuoratun rengasvuoan pohjalle. Lusikoi vaahdon päälle hedelmäsose. Lisää loppu rahkavaahto. Sekoita sieltä täältä, jotta hedelmäsose sekoittuu hiukan massaan, mutta säilyy raitana. Peitä vuoka ja anna pakastua max. n. 4 tuntia.
  4. Kumoa semifreddo ja poista kelmu. Koristele paloitelluilla kirsikoilla ja suklaalla. Jos haluat pursottaa suklaan, sulata se mikrossa: Paloittele suklaa ja kuumenna, sekoita välillä. Siirrä sula suklaa pieneen minigrip-muovipussiin. Tee kulmaan saksilla pienenpieni reikä. Pursota semifreddon päälle.

Vinkki

Semifreddo tarkoittaa puoliksi jäätynyttä. Jos semifreddon antaa jäätyä kokonaan, sen voi tarjota jäädykkeenä. Temperoi jäädykettä jääkaapissa n. tunti ennen tarjoilua, näin rakenne on miellyttävän pehmeä suutunnultaan.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 183 kcal
Proteiini 3,6 g
Hiilihydraatti 27,9 g
Rasva 6,3 g
Tyydyttynyt rasva 4,1 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search