Proteiinilla on väliä

Innostus proteiinia kohtaan on korkea - proteiini on sallittu kaikille!

Kyselytutkimusten mukaan noin 70 % suomalaisista (aikuisväestöstä = 2,5 milj.) kiinnittää huomiota proteiinei-hin tai haluaa lisää proteiineja ruokavalioonsa. Huonojen hiilihydraattien ”turhuus” ja vähärasvaisuuden merkitys ruokavaliossa tiedetään, mutta niiden lisäksi proteiini on tullut vahvasti mukaan painonhallintaan ja hyvinvointiin.

Proteiiniin liitetään paljon positiivisia hyötyjä kuten lihasten hyvinvointi, nälän poissa pitäminen ja painonhallinta. Lisäksi proteiinit koetaan yleisesti terveelliseksi ja ne liitetään mm. liikunnan jälkeiseen palautumiseen sekä toimintakyvyn ylläpitoon.

Kuinka paljon on riittävästi proteiinia?   

Proteiinien osuudeksi suositellaan 10 – 20 % kokonaisenergiansaannista (10–20 E %), mikä kevyttä työtä teke-vän energiatarpeen mukaan tarkoittaa noin gramma proteiinia painokiloa kohti päivässä. Nopeasti kasvavilla nuorilla riittävä proteiinin saanti on erityisen tärkeää. Ravitsemussuositusten mukaan painonhallitsijoiden kannattaa hieman korostaa proteiinin osuutta ruokavaliossaan (noin 25 E %), sillä proteiinilla on hyvä kylläisyysarvo ja proteiini säästää lihaskudosta painonpudotuksen aikana.

Aktiiviliikkujien ja urheilijoiden saantisuositus proteiinille on lajin ja harjoitusmäärän huomioon ottaen välillä 1,2 – 1,8 g/painokilo/päivä.  Liikkujilla proteiinia kuluu runsaammin energiaksi ja lihasten rakennusaineeksi. Ikäihmiselle suositeltava proteiinimäärä vaihtelee kunnon ja toimintakyvyn mukaan välillä 1,0 -2 g/painokilo/päivä eli noin 80-100 g päivässä. Riittävä proteiinin saanti ylläpitää ikäihmisten lihaskuntoa ja estää kaatumisia.

Maitovalmisteet sisältävät korkealaatuista proteiinia

Maidon pääasialliset proteiinit ovat kaseiini (80 %) ja heraproteiini (20 %). Sekä kaseiini että hera ovat ravitsemuksellisesti erittäin korkealaatuisia proteiineja, sillä ne sisältävät runsaasti kaikkia välttämättömiä aminohappoja eli proteiinin rakenneosia. Uudet Valio PROfeel® jogurtit ja proteiinijuomat sisältävät tavanomaisia tuotteita enemmän tuoreesta maidosta erotettua heraproteiinia. 

Esimerkkejä proteiinin saannista