- Tampereen meijerillä avoimet ovet 21.4.2012
- Valio maito on pirkanmaalaista paikallisruokaa
Tampereella on jalostettu pirkanmaalaista lähimaitoa jo 50 vuotta. Heinäkuun ensimmäinen päivä vuonna 1962 Nekalassa vihittiin käyttöön silloisen Osuuskunta Maito-Pirkan ”suurmeijeri”, joka oli valmistuessaan Suomen neljänneksi suurin. Vuosituhannen vaihtuessa Tampereen meijeristä tuli yksi Valio Oy:n tuotantolaitoksista, jonka tiloissa toimii myös Maito-Pirkan jälkeläinen ja Valion omistaja Osuuskunta Länsi-Maito.
Maidonjalostuksen rakenne on Suomessa nyt tyystin toisenlainen kuin 50 vuotta sitten. Ilman rakenteen ja tuotannon tehostamista suomalainen maidonjalostus ei olisi selvinnyt EU-jäsenyyden myötä alkaneessa kansainvälisessä kilpailussa. Tampereen meijeri on muutoksesta hyvä esimerkki: vuonna 1962 meijeri jalosti 58 miljoonaa litraa maitoa, joka toimitettiin noin 5000 maitotilalta. Vuonna 2011. Tampereen meijeri jalosti 75 miljoonaa litraa maitoa, joka tuli vajaalta 500 tilalta.
Paikallista Pirkanmaan maitoa
Tampereella on valmistettu vuosikymmenien ajan Valio Kotijuustoa, jota voi sanoa perinteiseksi pirkanmaalaiseksi paikallisruoaksi. Kotijuuston valmistus jatkuu yhä reilun 200 000 kilon vuosivauhdilla.
Tampereella pakataan lisäksi Valio perusmaitoja, kuohukermaa ja Valio AB ® piimää ja Valio Gefilus® piimää, jotka sisältävät suolistolle hyvää tekeviä maitohappobakteereja.
- Valion maito onkin Pirkanmaalla todellista paikallisruokaa, sillä maito meijeriin kerätään keskimäärin 53 kilometrin säteeltä ja jaellaan Nekalasta lähiseudun kauppoihin. Valio rasvaton ja kevytmaito pakataan toukokuun alusta tölkkiin, jossa kerrotaan, että maito tulee Pirkanmaalta. Tavoitteena on kertoa, että paikallinen ruoka voi olla tuttuakin tutumpaa, toteaa Valion Tampereen meijerin tehtaanjohtaja Pirjo Häkkinen.
Maidontuotanto tuo hyvinvointia alueelle
Valioryhmän toiminta tulouttaa Suomeen 1 – 1,5 miljardia euroa vuodessa, kun mukaan lasketaan Valion maksamat palkat, verot ja tilityshinnat tuottajille, Valion 15 tuotantolaitoksen hankinnat ja investoinnit ja tuottajien saamat tuotantotuet.
Pirkanmaalle kohdistuva taloudellinen hyöty oli vuonna 2011 noin 65 miljoonaa euroa ja noin 1500 työpaikkaa. Tampereen meijeri työllistää noin 350 henkilöä, joista tuotannossa ja varastossa noin 160 ja loput maidon hankinnassa, maidon keräilyssä sekä jakelussa.
- Pirkanmaalla on noin 500 maitotilaa. Vuonna 2011 lopettaneita tiloja oli Pirkanmaalla vähemmän kuin Suomessa keskimäärin. Länsi-Maidon neuvonta tukee toimintaansa kehittäviä maitotiloja. Tällä toiminnalla turvataan myös tulevaisuudessa pirkanmaalainen maito, kertoo Osuuskunta Länsi-Maidon toimitusjohtaja Kari Aakula.
Tule katsomaan mistä maitosi tulee
Juhlavuoden kunniaksi Valion Tampereen meijeri ja Osuuskunta Länsi-Maito järjestävät yleisölle avoimet ovet 21.4.2012 kello 12 – 15. Koko perheen tapahtumassa on nähtävillä aidot pikkuvasikat, videoesityksiä maidon matkasta maatilalta kauppaan, tuotemaistiaisia, kahvitarjoilu sekä paljon muuta.
Lisätietoja:tehtaanjohtaja Pirjo Häkkinen, puh. 010 381 4512 ja toimitusjohtaja Kari Aakula, Osuuskunta Länsi-Maito, puh. 010 381 4770.
