Siirry sisältöön
Tartaletti Crema Catalana

Tartaletti Crema Catalana

Espanjalaisten vastike Creme Bruleelle. Herkullinen tarjottava vitriiniin, tai kahvi- ja edustustarjoiluihin.

Tartaletti Crema Catalana

Ainekset

  • 0,500 kg
    Valio 1/2 GN -murotaikinalevy
    Voilla leivotun, laktoosittoman murotaikinalevyn avulla saa loihdittua herkullisimmat piiraat, paistokset, jälkiruoat ja pikkuleivät erilaisiin tarjoilutilanteisiin.…
    Valio 1/2 GN-murotaikinalevy 500 g x 16 / 8 kg laktoositon

Täyte

Päälle

  • 0 kg ruokokidesokeria

Ohje

  1. Kaulitse murotaikinalevy ja ota siitä 10 läpimitaltaan 9 cm suuruisia savariinivuokaan sopivia paloja.
  2. Voitele vuoat huolellisesti ja lisää murotaikinapalat painellen taikina vuokien yläreunoihin asti.
  3. Paista 185 asteessa n. 6 min tai kunnes taikina on kypsynyt.

Täyte

  1. Raasta sitruunasta keltainen kuori halkaise sitruuna ja purista mehu kattilaan.
  2. Sekoita kaikki täytteen aineet kattilassa
  3. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen n 10 min kunnes munan keltuaiset kypsyvät.
  4. Jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi ja annostele se tartalettipohjien päälle.
  5. Lisää ruokokidesokeri pinnalle juuri ennen tarjoilua ja polta sokeri lasimaiseksi pinnaksi.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 486 kcal
Proteiini 6,2 g
Hiilihydraatti 38,5 g
Rasva 34 g
Tyydyttynyt rasva 18,3 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,3 g
Kalsium 52,5 mg
D-vitamiini 0,6 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 409 kcal
Proteiini 5,2 g
Hiilihydraatti 32,4 g
Rasva 28,6 g
Tyydyttynyt rasva 15,4 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • ruokokidesokeria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search