Tarjoile aamiaisella kevään makuja

Sesongin maut tuovat vaihtelua ja pitävät aamiaistarjonnan mielenkiintoisena. Parsa on varma kevään merkki myös aamiaisella, ja raikkautta kokonaisuuteen tuovat sesongin hedelmät.

Kevään raaka-aineita ovat muun muassa raikkaan vihreät kevätsipuli, tankoparsa ja avokado sekä erilaiset pavut. Sitrukset, mango sekä erilaiset hedelmäsekoitukset tuovat raikkautta kokonaisuuteen. Kotimaisista raaka-aineista kannattaa pitää mielessä juurekset kuten porkkana, lanttu ja juuriselleri.

Kylmät lisukkeet

Juustoinen parsa-pekaanipähkinäsalaatti

Rukiinen flatbread katkaravuilla

Boquerones, suolattua kermaviiliä ja tilliöljyä

Lämpimät vaihtoehdot

Lämpimät juustoleivät

Välimeren aamiaispavut

Aamupalapapuja tomaattivinaigretessä

Tahnat ja levitteet

Koskenlaskijasalsa-kastike

Härkäpapu-hummus

Avokadokreemi

Keväiseen jälkkäripöytään

Lemon tart

Trooppinen aamusmoothie

Tuorejuusto-marjaherkku

Ohukaismunakasta ja marinoituja marjoja

Mango-bataattismoothie

Mango-vanilja panna cotta

Kaikki mitä olet halunnut tietää aamiaisista

Etsitkö vaihtelua ja uusia ideoita aamiaisbuffetiin? Vai puuttuuko take away -aamiaistarjonnastasi punainen lanka? Kokosimme yhteen parhaat vinkit aamiaistarjoilun rakentamiseen sesongin raaka-aineista parhaisiin resepteihin.

Päivän tärkeimmälle aterialle tästä

Myös rahkabaari elää sesongissa: