Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
-
1,500 kg
FS annoskalapalojaKalapala valmistettu sertifioidusta kalaraaka-aineesta.
- 0,003 kg suolaa
- 0,020 kg kalakastiketta
- 0,030 kg limemehua
- 0,600 kg vettä
Kastike
- 1,000 kg kookosmaitoa
- 0,060 kg kalakastiketta
- 0,030 kg inkivääritahnaa
- 0,040 kg sweet chilikastiketta
- 0,060 kg limemehua
- 0,024 kg vaaleaa suurustejauhetta Maizena
Pintaan
- 0,015 kg tuoretta korianteria
Jaa resepti
Ohje
- Levitä sulatetut kalapalat voideltuun GN 1/1 - 65 astiaan ja ripottele palojen pintaan suola.
- Anna maustua huoneenlämmössä n. 20 min.
- Sekoita keskenään kalakastike, lime mehu ja vesi. Lisää seos kalapalojen päälle.
- Kypsennä kiertoilmauunissa 180 asteessa n. 15 min.
- Kiehauta kalapalojen kypsyessä kastikkeen aineet kattilassa ja suurusta.
- Nosta kalapalat kypsennysliemestä puhtaaseen pakkiin
- Levitä kastike joko kalapalojen päälle tai tarjoile erikseen.
- Ripottele kalapalojen pintaan tuoretta korianteria.
- Tarjoile höyrytettyjen Valio wokkivihannesten, sekä basmantiriisin kanssa.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
349 kcal
Proteiini
28,2 g
Hiilihydraatti
7,9 g
Rasva
22,7 g
Tyydyttynyt rasva
19,1 g
Ravintokuitu
0,6 g
Suola
3 g
Kalsium
23,1 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
134 kcal
Proteiini
10,9 g
Hiilihydraatti
3 g
Rasva
8,7 g
Tyydyttynyt rasva
7,3 g
Ravintokuitu
0,2 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.