Ananas-passionleivos tuo kevään värit ja maut tullessaan. Rapea murotaikina ja raikkaan hedelmäinen täyte pelaavat niin upeasti yhteen, ettei millään arvaisi tämän leivoksen syntyvän helposti ja nopeasti. Samalla idealla voi toteuttaa erilaisia leivoksia: eri päiville eri täytteillä tai tehdä vaikka upean leivosvalikoi
Pohja | |
|---|---|
| 2.200 kg | murotaikinakuppeja |
| 0.720 kg | |
| 1.000 kg | |
| 3.920 kg (100 kpl à 0.039 kg) | |
Kuorrutus | |
| 3.000 kg | Valio ananas-passiontäytettä |
| 0.280 kg | |
| 3.280 kg (100 kpl à 0.033 kg) | |
Koristeluun | |
| 0.665 kg | tuoreita marjoja |
| 0.140 kg | tummaa suklaata |
| 0.805 kg (100 kpl à 0.008 kg) | |
| 8.005 kg (100 kpl à 0.080 kg) | |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.