Valion maitopohjaiset täytteet toimivat sellaisenaankin, mutta lisämakuja ja vaihtelevuutta luot kätevästi sekoittamalla hedelmä- tai marjapohjaista täytettä sekaan. Tässä ananas-passiontäyte ja rahkajogurttitäyte toimivat upeasti yhteen. Kannattaa kokeilla!
Taikina | |
|---|---|
| 1.000 kg | vettä |
| 0.075 kg | |
| 0.025 kg | suolaa |
| 0.400 kg | sokeria |
| 0.150 kg | hiivaa |
| 0.200 kg | kananmunia |
| 0.015 kg | kardemummaa |
| 0.500 kg | |
| 2.500 kg | vehnäjauhoja |
| 4.865 kg (80 kpl à 0.061 kg) | |
Täyte | |
| 1.000 kg | |
| 2.000 kg | |
| 3.000 kg (80 kpl à 0.038 kg) | |
| 7.865 kg (80 kpl à 0.098 kg) | |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
