Tehnyt
Valio Koekeittiö
Anjovissilakat
Anjovissilakat
Ainekset18 annosta
| 1.250 kg | FS silakkafileitä |
| 0.150 kg | ravintola- tai anjovisfileetä |
| 0.015 kg | hienonnettua tilliä |
| 0.200 kg | |
| 0.075 kg | hapankorppuja |
Ohje
- Sulata silakkafileet. Puolita anjovikset. Ripottele avatuille silakkafileille tilli ja anjosfileen puolikas. Taita kalan muotoon ja laita voideltuun GN 1/2-65 -astiaan.
- Levitä päälle smetana ja paloitellut hapankorput. Kypsennä kiertoilmauunissa 150 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa lämpimänä voileipäpöydässä.
191 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
191 kcal
Proteiini
15 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
191 kcal
Proteiini
15 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
