Tehnyt Mika
Valio Koekeittiöstä
Aprikoosi-boucheleivos
Aprikoosi-boucheleivos
Ainekset160 kpl
Pohja | |
|---|---|
| 0.500 kg | valkuaisia |
| 0.300 kg | sokeria |
| 0.300 kg | keltuaisia |
| 0.200 kg | sokeria |
| 0.500 kg | vehnäjauhoja |
| 1.800 kg (160 kpl à 0.011 kg) | |
Täyte | |
| 3.500 kg | |
| 3.500 kg (160 kpl à 0.022 kg) | |
Kuorrutus | |
| 1.300 kg | tummaa suklaata |
| 1.300 kg (160 kpl à 0.008 kg) | |
| 6.600 kg (160 kpl à 0.041 kg) | |
Ohje
- Vaahdota valkuaiset ja sokeri.
- Vaahdota keltuaiset ja sokeri.
- Yhdistä vaahdot ja sekoita varovasti joukkoon siivilöidyt jauhot.
- Pursota massa sileällä tyllällä ø n. 4 cm pohjiksi leivinpaperille.
- Paista pohjat 180°C:ssa noin 12 min.
- Jäähdytä pohjat ja täytä aprikoositäytteellä.
- Kuorruta leivokset suklaalla.
319 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
319 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
58 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,1 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
319 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
58 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
