Herkullinen kalavuoka pääsiäiseen ja kevääseen. Aprikoosi-suolapähkinä lohta ja inkiväärijogurttia - täydellinen makukombo lounaslinjastoon.
Tehnyt Tuomas
Valio Koekeittiöstä
Aprikoosi-suolapähkinä lohta ja inkiväärijogurttia
Aprikoosi-suolapähkinä lohta ja inkiväärijogurttia
Ainekset15 annosta
| 0.200 kg | babypinaattia |
| 2.000 kg | nahatonta ja ruodotonta kirjolohifileetä annospaloina |
| 0.008 kg | suolaa |
| 0.001 kg | mustapippuria myllystä |
| 0.500 kg | |
| 0.010 kg | inkivääritahnaa |
| 0.100 kg | kuivattua, pehmeää aprikoosia , kuutioituna |
| 0.100 kg | suolapähkinää rouhittuna |
| 0.050 kg | oliiviöljyä |
| 0.035 kg | limeä viipaloituna |
| 0.002 kg | tuoretta korianteria hienonnettuna |
Ohje
- Levitä pakin pohjalle babypinaatit. Asettele pinaatin päälle nahattomat lohiannospalat ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita inkivääritahna jogurtin joukkoon ja levitä lohien päälle. Ripottele pinnalle aprikoosit ja suolapähkinät. Viimeistele oliiviöljyllä, limeviipaleilla ja tuoreella korianterilla.
- Paista 170 °C uunissa n. 10-15 min.
163 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
163 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
163 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.