Tehnyt
Valio Koekeittiö
AURA gratinoitu pottuvoi
AURA gratinoitu pottuvoi
Ainekset27 annosta
| 2.000 kg | |
| 0.400 kg | |
| 1.200 kg | |
| 1.100 kg | vettä |
| 0.009 kg | suolaa |
| 0.070 kg | |
| 0.300 kg |
Ohje
- Anna perunasoseaineksen esisulaa kylmiössä yön yli tai 2 tuntia huoneenlämmössä.
- Kuumenna maito-vesi-sipulikuutioseos kattilassa kiehuvan kuumaksi.
- Lisää puolet perunasoseaineksesta, sekoita ja kuumenna.
- Lisää loput perunasoseainekset, suola ja voi.
- Anna hautua kannen alla n. 3 minuuttia.
- Siirä sose voideltuun GN 1/1 - 65 astiaan.
- Ripottele pinnalle AURA muru.
- Ruskista kiertoilmauunissa 225 asteessa muutama minuutti tai kunnes pinta on kauniin kullanruskeaa.
89 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
89 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Kalsium
54 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
89 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Kalsium
54 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.