AURA-perunasalaatti

Valio Food Solutions

AURA-perunasalaatti

AURA-perunasalaatti

Ainekset40 annosta

2.500 kg
pariisinperunoita kypsänä
0.015 kg
sormisuolaa
0.010 kg
0.400 kg
0.400 kg
0.100 kg
saksanpähkinää
0.042 kg
rucolaa hienonnettuna
0.500 kg

Kastike

0.500 kg
0.100 kg
karkeaa Dijon-sinappia

Päälle

0.000 kg
saksanpähkinöitä
0.000 kg
0.000 kg
hunajaa

Ohje

  1. Huuhtele perunat kylmällä vedellä. Valuta hyvin ja mausta suolalla.
  2. Freesaa sipulit Oivariini rasvassa. Jäähdytä.
  3. Hienonna pähkinät karkeaksi rouheeksi.
  4. Yhdistä kaikki salaatin aineet.
  5. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja lisää salaatin joukkoon. Anna maustua.
  6. Koristele salaatti juuri ennen tarjoilua.
kpl
g
4.0 kg
117 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
117 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
117 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›