Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
AURA-punajuurikakku
AURA-punajuurikakku
Ainekset12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 0.370 kg | |
Täyte | |
| 0.010 kg | |
| 0.800 kg | |
| 0.400 kg | |
| 0.000 kg | mustapippuria myllystä |
| 0.005 kg | sormisuolaa |
| 0.180 kg | kananmunaa |
| 0.600 kg | |
| 0.300 kg | |
| 0.010 kg | tummaa siirappia |
| 0.005 kg | punaista elintarvikeväriä |
Pinnalle | |
| 0.370 kg | |
| 0.000 kg | |
Ohje
- Laita leivinpaperi 26 ø cm halkaisijaltaan olevan irtopohjavuoan pohjalle.
- Painele pohjalle ja reunoille sulatettu piirakkapohja.
Täyte
- Kuullota sipulit Oivariini rasvassa. Mausta ja jäähdytä.
- Lisää muut aineet joukkoon.
- Kaada täyte pohjan päälle. Paista 150 asteessa n. 55 min.
- Anna jäähtyä kylmässä ennen vuoasta irrottamista.
Pinnalle
- Ota stanssilla pyöreitä kiekkoja sulaneesta piirakkapohjasta ja leikkaa niihin Halloween kurpitsan tyyliin kasvot.
- Paista 200 asteessa kahden pellin ja leivinpaperin välissä 200° C n. 10 min. tai kunnes ne ovat kypsyneet.
- Jäähdytä ja koristele kakku. Viimeistele AURA murulla.
187 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
187 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
187 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.