Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

AURA punajuurisalaatti

Name: AURA punajuurisalaatti
Yield: 30 annosta
Ingredients: Valio punajuurisuikaleita; suolaa; mustapippurirouhetta; Valio AURA® murua; ananasmurskaa liemineen; auringonkukansiemeniä (kuorittuja); Valio ruokajogurttia; salaatinlehtiä (keräsalaattia tai tammenlehtisalaattia); rucolaa

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt

Valio Koekeittiö

Ammattikeittiö

Ainekset30 annosta

2.500 kg	Valio punajuurisuikaleita
0.020 kg	suolaa
0.004 kg	mustapippurirouhetta
0.400 kg	Valio AURA® murua
0.600 kg	ananasmurskaa liemineen
0.180 kg	auringonkukansiemeniä (kuorittuja)
0.750 kg	Valio ruokajogurttia
0.340 kg	salaatinlehtiä (keräsalaattia tai tammenlehtisalaattia)
0.255 kg	rucolaa

Ohje

Höyrykypsennä punajuurisuikaleita n. 7 min. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita jäähtyneiden punajuurien joukkoon AURA, ananasmurska, auringonkukansiemenet ja ruokajogurtti.
Levitä laakealle vadille pestyt ja valutetut salaatinlehdet sekä rucola. Annostele päälle punajuuriseos.

Gluteeniton Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

93 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

93 kcal

Proteiini

3 g

Hiilihydraatit

6 g

Rasva

6 g

Tyydyttynyt rasva

2 g

Ravintokuitu

2 g

Suola

0,7 g

Reseptin ravintosisältö / 100g