Quesadilla on meksikolainen, juustolla täytetty tortilla. Nimi tuleekin espanjankielisestä sanasta queso - juusto. Kotimaisessa versiossa täytetään pizzapohjat AURA®- ja Koskenlaskija®-juustolla sekä jauhelihalla. Loistava välipala vitriiniin tai ruoka lounaslinjastoon.
Perunarieska-quesadilla | |
|---|---|
| 0.680 kg | Valio GN-pizzapohjaa 340 g x 12 / 4,08 kg |
| 0.500 kg | |
| 0.500 kg | kypsää naudan jauhelihaa |
| 0.300 kg | |
Salsa | |
| 0.194 kg | tomaattia |
| 0.042 kg | punasipulia |
| 0.050 kg | tomaattiketsuppia |
| 0.020 kg | chipotle tabascoa |
| 0.005 kg | suolaa |
| 0.001 kg | mustapippuria myllystä |
| 0.020 kg | oliiviöljyä |
| 0.020 kg | tuoretta korianteria |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
