AURA-suklaa cruffinssit

Valio Food Solutions

AURA-suklaa cruffinssit

Ainekset12 pientä cruffinssia

0.106 kg
kananmunaa
0.100 kg
sokeria
0.100 kg
0.150 kg
vehnäjauhoja
0.100 kg
kaakaojauhetta
0.004 kg
leivinjauhetta
0.002 kg
ruokasoodaa
0.200 kg
0.140 kg

Päälle

0.200 kg
0.200 kg

Ohje

  1. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi.
  2. Sekoita ruokasooda, kaakaojauhe ja leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää jauhoseos ja Oivariini vuorotellen muna-sokerivaahtoon kevyesti nostellen.
  3. Jaa taikina muffinivuokiin muffinipeltiin. Lisää AURA muru.
  4. Leikkaa croissantit kuuteen osaan kiekoksi. Nosta kiekko jokaisen muffinin pinnalle. Voitele pinta munalla.
  5. Paista 200 asteessa n. 20 min tai kunnes croissantti on kauniin ruskea ja rapea. Anna jäähtyä.
  6. Päälle

  7. Lisää päälle mangokuutiot ja viimeistele ne kirkaskuumahyytelöllä.
kpl
g
1.6 kg
294 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
294 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
4 g
Suola
0,8 g
Kalsium
114 mg
D-vitamiini
2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
294 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
4 g
Suola
0,8 g
Kalsium
114 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.