Aurinkopulla

Valio Food Solutions

Aurinkopulla

Ainekset100 kpl

1.000 kg
vettä
0.100 kg
0.025 kg
suolaa
0.350 kg
sokeria
0.200 kg
hiivaa
0.200 kg
kananmunia
0.010 kg
kardemummaa
0.400 kg
2.800 kg
vehnäjauhoja
5.085 kg (100 kpl á 0.051 kg)

Täyte

2.000 kg
0.400 kg
sokeria
0.400 kg
kananmunia
0.120 kg
0.200 kg
1.000 kg
4.120 kg (100 kpl á 0.041 kg)
9.205 kg (100 kpl á 0.092 kg)

Ohje

  1. Sekoita taikinan aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
  2. Leivo taikinasta pyöreitä pullia. Nostata pullat
  3. Valmista täyte sekoittamalla täytteen aineet hyvin yhteen
  4. Paina pullien keskelle punnuksella kuoppa. Voitele pullat. Pursota rahkatäyte kuoppaan ja sen keskelle ananas-greippitäyte
  5. Paista pullat 210 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia
kpl
g
9.2 kg
245 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
245 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Kalsium
24 mg
D-vitamiini
0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
245 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Kalsium
24 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.