Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Avokado-lohisalaatti

Name: Avokado-lohisalaatti
Yield: 8 annosta
Ingredients: jäävuorisalaattia; papusekoitusta; Valio kirjolohisuikaleita; suolaa; kuorittua avokadoa; tummia viinirypäleitä; Valio AURA® murua; Valio ruokajogurttia; Valio omenatäysmehua; hienonnettua tilliä; makeaa chilikastiketta; mustapippuria myllystä

Ainekset
Ohje
Tiedot

Herkullinen lohi-avocadosalaatti vitriinimyyntiin tai noutopöytään.

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset8 annosta

Kastike
0.500 kg	jäävuorisalaattia
0.400 kg	papusekoitusta
0.400 kg	Valio kirjolohisuikaleita
0.005 kg	suolaa
0.200 kg	kuorittua avokadoa
0.194 kg	tummia viinirypäleitä
0.150 kg	Valio AURA® murua
0.200 kg	Valio ruokajogurttia
0.100 kg	Valio omenatäysmehua
0.005 kg	hienonnettua tilliä
0.020 kg	makeaa chilikastiketta
0.000 kg	mustapippuria myllystä

Ohje

Pese ja revi salaatti.
Huuhtele ja valuta pavut.
Mausta suolalla lohisuikaleet. Paista ne Oivariini rasvassa kypsiksi ja jäähdytä.
Viipaloi avokadot ja halkaise rypäleet.
Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
Asettele salaatin ainekset kerroksittain lautasille.
Kaada lopuksi salaatinkastiketta annoksien päälle.

Gluteeniton Laktoositon

123 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

123 kcal

Proteiini

7 g

Hiilihydraatit

5 g

Rasva

8 g

Tyydyttynyt rasva

2 g

Ravintokuitu

2 g

Suola

0,5 g

Reseptin ravintosisältö / 100g