Tehnyt
Vuoden Kokki
Balsamico-marinoituja punajuuria ja AURA juustoa
Balsamico-marinoituja punajuuria ja AURA juustoa
Ainekset10 annosta
| 0.400 kg | |
| 0.200 kg | balsamietikkaa |
| 0.100 kg | |
| 0.300 kg | pinjansiemeniä |
| 0.000 kg | suolaa |
| 0.000 kg | mustapippuria |
Ohje
- Laita punajuuret 175 asteiseen uuniin n. 2 - 3 tunniksi, kunnes ne ovat kypsiä. Kuori punajuuret ja leikkaa lohkoiksi.
- Mausta lohkot balsamicolla, suolalla ja mustapippurilla.
- Laita tarjoiluastiaan ja murenna päälle AURA ja paahdetut pinjansiemenet.
- ** Vuoden kokki 2010 Mika Palonen on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.
236 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
236 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
5 g
Suola
0,4 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
236 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
5 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.