Siirry sisältöön
Broileri-siemensalaatti

Broileri-siemensalaatti

Broileri-siemensalaatti

Ainekset

  • 1,200 kg kypsää broilerin rintafileetä, pakaste
  • 0,600 kg salaattisekoitusta
  • 0,020 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,018 kg valkosipulikuutioita, pakaste
  • 0,200 kg tummaa vuokaleipäviipaletta
  • 0,100 kg auringonkukansiemeniä

Kastike

  • 0,060 kg ravintolafileetä
  • 0,600 kg
  • 0,032 kg karkeaa sinappia
  • 0,018 kg sokeria
  • 0,002 kg mustapippurirouhetta
  • 0,060 kg sitruunamehua

Pinnalle

  • 0,030 kg parmesaania lastuina

Ohje

  1. Leikkaa sulatetut fileet kuutioiksi tai siivuiksi. Pese, valuta ja leikkaa salaatti. Leikkaa ruisleipä isohkoiksi kuutioiksi. Sulata voi pannulla ja lisää voisulaan valkosipulirouhe. Kuullota hetken aikaa ja lisää joukkoon leipäkuutiot. Jatka paahtamista ja lisää joukkoon siemenet. Anna seoksen jäähtyä.
  2. Valmista kastike hienontamalla ravintolafileet esim. monitoimikoneella. Sekoita joukkoon loput aineet.
  3. Levitä salaatti tarjoiluvadille ja lisää päälle broileri. Ripottele päälle ruisleipä-siemenseos ja lusikoi päälle kastike. Viimeistele salaatti parmesanilla ja tarjoa lounassalaattina.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 450 kcal
Proteiini 41,3 g
Hiilihydraatti 17,2 g
Rasva 23,1 g
Tyydyttynyt rasva 7,5 g
Ravintokuitu 2,3 g
Suola 2,6 g
Kalsium 180,9 mg
D-vitamiini 0,8 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 167 kcal
Proteiini 15,4 g
Hiilihydraatti 6,4 g
Rasva 8,6 g
Tyydyttynyt rasva 2,8 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search