Broilerikakku

Broilerikakku
Tehnyt PetteriValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Petteri Valio Koekeittiöstä
Valio Aimo

Broilerikakku

Broilerikakku

Ainekset15 annosta

0.330 kg
0.100 kg

Täyte

0.500 kg
kypsää broilerin rintafileetä, pakaste hienonnettuna
0.200 kg
0.015 kg
sitruunamehua
0.400 kg
0.100 kg

Koristeluun

0.000 kg
salaattia

Ohje

  1. Hienonna ruispalat monitoimikoneessa ja lisää voi.
  2. Täyte

  3. Valuta hyvin omenakuutiot ja sekoita kaikki aineet keskenään.
  4. Vuoraa suorakaiteen muotoinen leipävuoka kelmulla. Laita vuoan pohjalle kolmasosa leipämurua tiiviisti.
  5. Levitä päälle puolet täytteestä.
  6. Lisää päälle puolet jäljellä olevasta leivästä ja loput täytteet.
  7. Lisää loppu leipämuru ja painele kevyesti esim. lusikalla.
  8. Kelmuta vuoka ja anna vetäytyä kylmässä kevyen painon alla vähintään 2 tuntia.
  9. Kumoa voileipäkakku tarjoiluvadille.
  10. Koristele ennen tarjoilua.
kpl
g
1.5 kg
212 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia
212 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,9 g

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
212 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,9 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.