Valmistusaineet
Taikina |
|
| 0,600 kg | vehnäjauhoja |
| 0,300 kg | Valio voita |
| 0,005 kg | suolaa |
| 0,106 kg | kananmunaa |
| 0,090 kg | vettä |
| 1,101 kg 30 kpl á 0,037 kg | |
Täyte |
|
| 1,200 kg | Valio paahdettua broilerinrintafileetä kuutioituna |
| 0,440 kg | Food Service purjoviipaleita |
| 0,600 kg | Valio makeaa mörkötäytettä |
| 0,700 kg | Valio Koskenlaskija® voimakas murennettua laktoositon |
| 2,940 kg 30 kpl á 0,098 kg | |
| 4,041 kg 30 kpl á 0,135 kg | |
Valmistusohje
Valmistusohje
Taikina
-
Sekoita kylmä voi, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi.
-
Lisää vesi ja kananmunat. Sekoita nopeasti sekaisin.
Täyte
-
Pilko kypsät broilerit kuutioiksi.
-
Sekoita sulatetut purjoviipaleet, juusto ja mörkötäyte sekaan.
Muotoilu
-
Kauli taikina 2,5 mm vahvuiseksi.
-
Leikkaa taikina 15 cm:n kiekoiksi ja laita palat vuokiin
-
Täytä taikinakupit broileritäytteellä. Voitele reunat.
-
Laita taikinasta kansi päälle. Voitele pinta kananmunalla.
-
Tee piiraaseen reikä keskelle.
-
Paista 180°C:ssa noin 60 minuuttia.
Jaa resepti
Lähetä sähköpostiin
Ravintosisältö
- Saanto
- kg
- Annosmäärä
-
kpl
- Annoskoko
-
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›
Ravintosisältö annoksessa
Ravintosisältö / 100g
Lähetä sähköpostiin