Tehnyt Jaana
Valio Koekeittiöstä
7.000 kg | kypsää broilerin rintafileetä, pakaste kuutioituna |
1.600 kg | porkkanakuutioita |
0.850 kg | pakastesipulikuutioita |
0.150 kg | valkosipulikuutioita, pakaste |
2.000 kg | kuivattuja sekahedelmiä |
Mausteliemi | |
---|---|
7.000 kg | vettä |
3.000 kg | |
0.150 kg | maissitärkkelystä |
0.300 kg | vähäsuolaista kanaliemijauhetta |
0.050 kg | suolaa |
0.030 kg | jauhettua inkivääriä |
0.030 kg | jauhettua korianteria |
0.020 kg | jauhettua kanelia |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.