Tehnyt Petteri
Valio Koekeittiöstä
Burgundin-Mifu
Burgundin-Mifu
Ainekset20 annosta
| 0.200 kg | pekonia kuutioina |
| 1.000 kg | |
| 0.100 kg | valkosipulia hienonnettuna |
| 0.212 kg | pakastesipulikuutioita |
| 1.000 kg | keittojuureksia, pakaste |
| 0.400 kg | pakaste paprikakuutioita |
| 0.400 kg | herkkusieniä |
| 0.200 kg | hillosipuleita |
| 0.060 kg | vehnäjauhoja |
| 0.300 kg | tomaattimurskaa |
| 1.000 kg | kasvislientä |
| 0.750 kg | punaviiniä |
| 0.010 kg | sormisuolaa |
| 0.008 kg | laakerinlehtiä |
| 0.000 kg | mustapippuria myllystä |
| 0.010 kg | tuoretta timjamia |
| 0.100 kg |
Ohje
- Ruskista pekoni, Mifu ja sipulit.
- Lisää kasvikset, sienet ja hillosipulit. Kuumenna.
- Ripottele vehnäjauhot ja lisää tomaattipyre ja nesteet. Mausta.
- Kypsennä 150°C uunissa tai padassa ja anna hautua 1 h. Laita kansi päälle uunissa kypsennettäessä paiston puolenvälin jälkeen.
- Viimeistele voilla.
83 kcal / 100g
Ravintosisältö annoksessa
Energia
83 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
83 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae muita suurtalouskeittiöiden ja leipomoteollisuuden reseptejä.
