Toimitustukku Pikatukku Valo Tilauspalvelu

Burgundin-Mifu

Name: Burgundin-Mifu
Yield: 20 annosta
Ingredients: pekonia kuutioina; Valio MiFU® suikaleita Original; valkosipulia hienonnettuna; FS sipulikuutioita; FS keittojuureskuutioita; FS paprikakuutioita; herkkusieniä; hillosipuleita; vehnäjauhoja; tomaattimurskaa; kasvislientä; punaviiniä; sormisuolaa; laakerinlehtiä; mustapippuria myllystä; tuoretta timjamia; Valio Eila® voita

Ainekset
Ohje
Tiedot

Tehnyt Petteri

Valio Koekeittiöstä

Ammattikeittiö

Ainekset20 annosta

0.200 kg	pekonia kuutioina
1.000 kg	Valio MiFU® suikaleita Original
0.100 kg	valkosipulia hienonnettuna
0.250 kg	FS sipulikuutioita
1.000 kg	FS keittojuureskuutioita
0.500 kg	FS paprikakuutioita
0.400 kg	herkkusieniä
0.200 kg	hillosipuleita
0.060 kg	vehnäjauhoja
0.300 kg	tomaattimurskaa
1.000 kg	kasvislientä
0.750 kg	punaviiniä
0.010 kg	sormisuolaa
0.008 kg	laakerinlehtiä
0.000 kg	mustapippuria myllystä
0.010 kg	tuoretta timjamia
0.100 kg	Valio Eila® voita

Ohje

Ruskista pekoni, Mifu ja sipulit.
Lisää kasvikset, sienet ja hillosipulit. Kuumenna.
Ripottele vehnäjauhot ja lisää tomaattipyre ja nesteet. Mausta.
Kypsennä 150°C uunissa tai padassa ja anna hautua 1 h. Laita kansi päälle uunissa kypsennettäessä paiston puolenvälin jälkeen.
Viimeistele voilla.

Kasvis (lakto-ovo)Laktoositon

82 kcal / 100g

Ravintosisältö annoksessa

Energia

82 kcal

Proteiini

5 g

Hiilihydraatit

4 g

Rasva

4 g

Tyydyttynyt rasva

2 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,9 g

Reseptin ravintosisältö / 100g